يمكن تحضير آيس كوفى كريمى فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة، دون الحاجة إلى ماكينة قهوة أو معدات متخصصة، فبعض المكونات البسيطة الموجودة فى المطبخ تكفى للحصول على مشروب بارد بطعم قريب من المشروبات المقدمة فى الكافيهات.

وتناسب هذه الطريقة محبى القهوة الذين يرغبون فى تناول مشروب منعش خلال الأيام الحارة، كما تمنح فرصة لتعديل المذاق حسب الرغبة، سواء بزيادة قوة القهوة أو إضافة الكراميل والشوكولاتة والفانيليا.

المكونات المطلوبة

لتحضير كوبين من الآيس كوفى الكريمى، يمكن تجهيز المكونات التالية:

• ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير.
• ملعقة أو ملعقتان من السكر حسب الرغبة.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
• كوب من اللبن البارد.
• 4 ملاعق كبيرة من الكريمة.
• كمية مناسبة من مكعبات الثلج.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا حسب الرغبة.
• صوص كراميل أو شوكولاتة للتزيين، ويمكن الاستغناء عنه.

خطوات التحضير

ضعى القهوة والسكر فى وعاء صغير، ثم أضيفى الماء الساخن وقلبي جيدًا حتى تذوب المكونات تمامًا.

للحصول على طبقة رغوة كثيفة، يمكن وضع خليط القهوة داخل برطمان نظيف وإغلاقه بإحكام، ثم رجه بقوة لمدة دقيقة تقريبًا. ويمكن استخدام مضرب يدوى بدلًا من البرطمان، مع الاستمرار فى الخفق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وتظهر رغوة على سطحه.

فى خطوة أخرى، جهزى أكواب التقديم وضعي فيها كمية مناسبة من مكعبات الثلج، ثم أضيفى اللبن البارد والكريمة والفانيليا.

اسكبى القهوة المخفوقة فوق خليط اللبن، وقلبي المشروب برفق حتى تمتزج المكونات دون فقد الرغوة الموجودة على السطح.

يمكن تزيين الكوب بصوص الكراميل أو الشوكولاتة، ثم تقديم الآيس كوفى مباشرة.

كيف تحصلين على مذاق متوازن؟

تختلف درجة مذاق القهوة من شخص إلى آخر، لذلك يمكن تعديل الوصفة بسهولة. إذا كنت تفضلين القهوة القوية، زيدى كمية القهوة قليلًا، أما إذا كنت تفضلين مذاقًا خفيفًا، فيمكن زيادة اللبن.

وينصح بإضافة السكر تدريجيًا، خاصة عند استخدام صوصات جاهزة مثل الكراميل أو الشوكولاتة، لأنها تمنح المشروب حلاوة إضافية.

أما الكريمة فتمنح الآيس كوفى قوامًا أكثر نعومة، ويمكن التحكم فى كميتها حسب القوام المطلوب.

آيس كوفى بالكراميل

يمكن إضافة لمسة مختلفة إلى الوصفة من خلال تحضير آيس كوفى بالكراميل. ضعى القليل من صوص الكراميل داخل الكوب، ثم أضيفى الثلج واللبن والكريمة، وبعدها خليط القهوة.

يمكن أيضًا وضع كمية صغيرة من الكراميل على سطح المشروب قبل تقديمه، مع رش القليل من القرفة إذا كنت تفضلين نكهتها.

آيس كوفى بالشوكولاتة

يمكن لمحبي الشوكولاتة إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو إلى القهوة أثناء التحضير، أو استخدام صوص الشوكولاتة لتزيين الكوب.

وللحصول على نكهة أغنى، يمكن وضع القليل من الشوكولاتة المبشورة على سطح المشروب، مع مراعاة ضبط كمية السكر حتى لا يصبح الطعم حلوًا بشكل زائد.

أفكار أخرى للتغيير

يمكن إضافة رشة من القرفة أو الفانيليا إلى الآيس كوفى للحصول على نكهة مختلفة، كما يمكن استخدام اللبن بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة.

ويمكن أيضًا تحضير مكعبات ثلج من القهوة بدلًا من الثلج العادى، وهي فكرة تساعد على الحفاظ على تركيز المشروب أثناء ذوبان الثلج.

كما يمكن تقديم الآيس كوفى مع طبقة من الكريمة المخفوقة، ثم تزيينها بالكاكاو أو القرفة أو صوص الكراميل.

اختيار الكوب وطريقة التقديم

يفضل استخدام كوب زجاجى شفاف عند تقديم الآيس كوفى، لأن الطبقات المختلفة تمنح المشروب شكلًا جذابًا.

ويمكن وضع صوص الشوكولاتة أو الكراميل على جدران الكوب قبل إضافة المكونات، ثم وضع الثلج واللبن والقهوة، للحصول على شكل يشبه المشروبات الجاهزة فى المقاهى.

ويفضل تقديم المشروب فور تحضيره، حتى يظل باردًا وتحافظ الرغوة على شكلها.

تحضير الآيس كوفى دون ماكينة

لا تحتاج هذه الوصفة إلى ماكينة إسبرسو أو خلاط كهربائى، ويمكن الاعتماد على برطمان بغطاء محكم أو مضرب يدوى لخفق القهوة.

وتعتبر هذه الطريقة مناسبة لمن يرغب فى إعداد مشروب سريع فى المنزل، كما أنها تسمح بتجربة أكثر من وصفة باستخدام المكونات نفسها.

ومع القليل من القهوة واللبن والثلج والكريمة، يمكن إعداد كوب آيس كوفى كريمى خلال دقائق، مع إمكانية اختيار النكهة والحلاوة والقوام وفق الذوق الشخصى.

نقدم لكم من خلال موقع (الرأى العام المصرى )، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

لمتابعة صفحة الرأى العام المصرى على فيس بوك اضغط هنا

لمتابعة صفحة الرأى العام المصرى نيوز  على فيس بوك اضغط هنا