كيف تشجعين طفلك على الفطار؟ 7 أفكار صحية بأشكال جذابة
كتبت / هينار ثروت
يعد الإفطار من الوجبات المهمة التي يحتاج إليها الطفل لبدء يومه بنشاط، خاصة مع ساعات الدراسة واللعب والحركة. لكن كثيرًا من الأمهات يواجهن مشكلة رفض الأطفال لبعض الأطعمة أو شعورهم بالملل من تكرار الوجبات نفسها، لذلك يمكن تقديم الإفطار بطريقة مختلفة تجمع بين العناصر الغذائية والشكل الجذاب الذي يشجع الطفل على تجربة الطعام.
ولا يحتاج الأمر إلى وصفات معقدة أو مكونات مكلفة، فبعض الأفكار البسيطة يمكن تحويلها إلى وجبة ممتعة من خلال تقطيع الفواكه والخضروات بأشكال مختلفة أو ترتيب المكونات بطريقة يحبها الطفل.
1- توست بالجبن والخضروات
يمكن تحضير شرائح من خبز التوست مع الجبن، ثم إضافة شرائح الخيار والطماطم والجزر بأشكال صغيرة وملونة. ويمكن استخدام قطاعات بسيطة لتشكيل الخضروات على هيئة نجوم أو دوائر أو قلوب، ما يجعل الطبق أكثر جاذبية للطفل.
وتوفر هذه الوجبة مزيجًا من الكربوهيدرات والبروتين وبعض الفيتامينات، ويمكن تقديم قطعة فاكهة بجانبها.
2- بان كيك بالفواكه
يعد البان كيك من الأكلات التي يفضلها كثير من الأطفال، ويمكن تقديمه بطريقة أكثر فائدة من خلال وضع شرائح الموز والفراولة أو التفاح فوقه.
كما يمكن تشكيل قطع البان كيك على هيئة وجه مبتسم باستخدام الفواكه، دون الحاجة إلى إضافة كميات كبيرة من السكر، ويمكن تقديمه مع الزبادي الطبيعي.
3- ساندويتش البيض المرح
يمكن تحضير ساندويتش بسيط بالبيض المسلوق أو البيض المطهو جيدًا، مع الجبن والخس والخيار. ولجذب الطفل، يمكن تقطيع الساندويتش إلى أشكال صغيرة بدلًا من تقديمه في صورته التقليدية.
ومن الممكن وضع شرائح من الخضروات حول الطبق، بحيث يصبح شكل الوجبة أكثر تنوعًا ويشجع الطفل على تناول مكوناتها.
4- كوب الزبادي بالفواكه
يمكن وضع الزبادي في كوب شفاف، ثم إضافة طبقات من الموز أو الفراولة أو التفاح، مع كمية مناسبة من الشوفان.
وتتميز هذه الفكرة بسهولة تحضيرها، كما يمكن للطفل المشاركة في ترتيب الطبقات واختيار الفاكهة التي يفضلها، وهو ما يجعل وقت الإفطار أكثر متعة.
5- بيتزا التوست
يمكن تحويل شريحة من التوست إلى بيتزا صغيرة باستخدام الجبن والطماطم والفلفل الملون. توضع المكونات على الخبز ثم تدخل الفرن لفترة قصيرة حتى يذوب الجبن.
ويمكن تشكيل الخضروات على هيئة وجه مبتسم أو استخدام ألوان مختلفة منها، لتشجيع الطفل على تناولها دون شعور بأنها طبق خضروات تقليدي.
6- طبق الفاكهة الملون
بدلًا من تقديم الفاكهة كاملة، يمكن تقطيع مجموعة متنوعة منها إلى قطع صغيرة وترتيبها في الطبق على شكل قوس قزح أو شخصية بسيطة.
ويمكن إضافة الزبادي أو كمية قليلة من المكسرات المطحونة للأطفال الأكبر سنًا إذا كانت مناسبة لهم، مع مراعاة عدم تقديم المكسرات الكاملة للأطفال الصغار لتجنب خطر الاختناق.
7- ساندويتش زبدة الفول السوداني والموز
يمكن تحضير ساندويتش من خبز الحبوب الكاملة مع كمية مناسبة من زبدة الفول السوداني وشرائح الموز، بشرط التأكد من عدم وجود حساسية لدى الطفل تجاه الفول السوداني.
ويمكن تقطيع الساندويتش إلى مثلثات أو دوائر صغيرة وتقديمه مع كوب من اللبن أو ثمرة فاكهة.
كيف نجعل الطفل يحب الإفطار؟
لا يرتبط تشجيع الطفل على تناول الإفطار بشكل الطعام فقط، وإنما بطريقة تقديمه أيضًا. ومن المفيد إشراك الطفل في اختيار بعض المكونات أو ترتيب الطبق، مع تجنب الضغط عليه لإنهاء كل ما في الطبق.
كما يفضل التنويع بين مصادر البروتين والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان، مع تقليل الأطعمة الغنية بالسكر والاعتماد على الماء أو اللبن والمشروبات المناسبة بدلًا من المشروبات المحلاة.
وفي النهاية، يمكن لتغيير شكل الوجبة وطريقة تقديمها أن يجعل الإفطار أكثر جذبًا للأطفال، بينما يساعد التنوع في المكونات على تقديم وجبة متوازنة تمنح الطفل الطاقة التي يحتاج إليها لبدء يومه.
