الزبادي البيتي مقدم من الشيف غادة المصري

مقدم من الشيف غادة المصري

مدة التحضير 10دقائق

مدة التخمر 4ساعات

المقادير

كيلو حليب دافئ منزوع منة القشطة

علبة زبادي كبيرة

الطريقة

يتم غلي الحليب ويترك ليلة في الثلاجة ثم ننزع من علي الوجة القشطة ثم ندفئ الحليب بسيط وناخذ منة ½ كوب علي علبة زبادي، وتخفق في الخلاط، ثم نضفهم علي باقي الحليب الدفئ ويقلب، ثم يصب، في الاكواب ويغطي، بغطي، محكم ثم نضعهم في صينية بها ماء ساخن مع مراعاة تدفئة الفرن مسبقا 5دقايق، ويغلق ثم يوضع بدخلة الصينية 4ساعات مع مراعاة ان يكون الفرن دافئ ثم يدخل، الثلاجة والف هنا.