الشوريك

مقدم من الشيف غادة المصري
المقادير :
كيلو دقيق
باكو خميرة
2ملعقة سكر
¼ملعقة بيكنج بودر
1بيضة
فانيليا
ذرة. ملح.
لبن دافئ للعجن حسب احتياج الدقيق وممكن اضافه ماء بدل الحليب
كوب زيت
للوجة
ملعقة سكر
ملعقة. نسكافيه
ملعقة لبن
سمسم
الطريقة
نضع جميع المقادير الجافة وتخلط جيدا ثم الزيت تدريجا ويمزج جيدا ثم اللبن تدريجيا حتي نحصل علي عجينة لينة متجانسة وتشكل ثم تترك لتخمر مرة اخري ويدهن الوجة ثم نضع السمسم وتدخل الفرن والف هنا

مدة التحضير 10دقائق
مدة التخمير 45دقيقة
مدة التخمير مرة ثانية بعد التشكيل 10دقائق،
مدة الخبز 12دقيقة