روشتة الغذاء المثالي لطلاب المدارس والموظفين: كيف تركز أكثر؟

تم نسخ الرابط بنجاح!

13 يناير، 2026

2 دقائق

👁️ 10,086 مشاهدة

روشتة الغذاء المثالي لطلاب المدارس والموظفين: كيف تركز أكثر؟

كتبت:إيمان درويش

لا خلاف على فعالية القهوة في زيادة الشعور باليقظة صباحا، ولكن هناك أطعمة قد تغنيك عن تناولها، لأنها تساعد على الاستيقاظ بشكل أفضل منها.

أوضح موقع «هارفارد هيلث» التابع لكلية الطب بجامعة هارفارد أن هناك عدد من الأطعمة التي تساهم في تقوية الذاكرة وتحسين القدرة الذهنية تلك هي أبرزها الأسماك الدهنية مثل السلمون السردين والماكريل تحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية أوميجا-3 وهي مكون رئيسي في بنية خلايا الدماغ،

أوميجا-3 يساعد في تحسين التواصل بين الخلايا العصبية ويقلل من خطر الإصابة بالتدهور العقلي المرتبط بالعمر، كما أن تناول الأسماك بانتظام يساعد في تعزيز الذاكرة والحماية من الأمراض العقلية مثل الزهايمر.

أطعمة تمدك بالطاقةأطعمة تساعد على الاستيقاظ أفضل من القهوة

1- الشوفان

يلعب الشوفان دورا كبيرا في الشعور باليقظة صباحا بشكل أفضل من القهوة المحلاة لأنه يساعد على إمداد الجسم بطاقة تستمر لساعات طويلة على مدار اليوم. بفضل مؤشره الجلايسيمي المنخفض، واحتوائه على البروتين النباتي والكربوهيدرات والألياف الغذائية.

2- بذور الشيا

بذور الشيا باحتوائها على نسبة عالية من أحماض أوميجا التي تساعد على الاستيقاظ وتنشيط المخ وتقليل الشعور بالتعب. لذلك احرص على إضافتها إلى عصيرك الصباحي.

فوائد بذور الشيا، وقيمتها الغذائية، واضرارها | الطبي — بذور الشيا

4- البيض

يمكن التخلي عن القهوة وتناول البيض بدلا منها للشعور باليقظة صباحا لاحتوائه على الكثير من البروتين الحيواني الذي يوفر للجسم طاقة تظل ثابتة طوال اليوم ولتعزيز قدرة البيض على زيادة اليقظة احرص على تناوله بجانب خبز القمح الكامل الذي يحتوي على عناصر غذائية في غاية الأهمية لطاقة الجسم مثل فيتامين ب والنحاس والماغنسيوم ومضادات الأكسدة.

5- الموز

في دراسة أجريت عام 2012 وجد الباحثون أن تأثير الموز على طاقة الجسم يعادل فعالية المشروبات الرياضية، لأنه يساعد على ضبط سكر الدم ومحاربة الإجهاد التاكسدي وتقليل الالتهابات بالإضافة إلى محتواه العالي من البوتاسيوم وفيتامين B6 والألياف الغذائية.

6- التفاح

يصبح الإنسان أكثر يقظة عند تناول التفاح في وجبة الإفطار لاحتوائه على السكريات الطبيعية والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات الضرورية للطاقة والتركيز.

7- اللوز

بحسب بعض الباحثين يساهم اللوز في الشعور باليقظة وتحسين القدرة على التحمل، لاحتوائه على عناصر غذائية تعزز طاقة الجسم مثل الألياف الغذائية والماغنسيوم والدهون الصحية.

8- الكينوا

عند تناول كوب واحد من الكينوا، يحصل الجسم على 5 جراما من الألياف الغذائية و8 جرامًا من البروتين، الأمر الذي يجعلها من أفضل الأطعمة الصباحية التي تساعد على الاستيقاظ والحصول على الطاقة.

9- الأفوكادو

إذا مللت من الموز والتفاح وتبحث عن فاكهة أخرى أفضل من القهوة تساعدك على الاستيقاظ، فأعلم أن الأفوكادو هو أفضل خيار غذائي لك لاحتوائه على الألياف الغذائية والدهون الصحية اللتين تعتبران من العناصر الغذائية الأساسية للشعور باليقظة والحصول على الطاقة.

10- زبدة الفول السوداني

يزداد الشعور باليقظة ويتحسن التركيز عند تناول زبدة الفول السوداني في وجبة الإفطار لاحتوائها على الدهون الصحية المنشطة للمخ ولكن يراعى عدم الإفراط فيها، منعًا لزيادة الوزن.