وبحسب تقرير نشره «اليوم السابع»، أثارت دراسة حديثة اهتمام الباحثين بعد أن وجدت ارتباطًا بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الوفاة لدى بعض النساء المصابات بسرطان الثدي.

القهوة ومعدلات البقاء على قيد الحياة

تبحث الدراسات الحديثة بشكل متزايد في تأثير النظام الغذائي ونمط الحياة بعد تشخيص سرطان الثدي، وليس فقط في العوامل التي تؤثر على خطر الإصابة بالمرض. ومن بين هذه العوامل استهلاك القهوة، التي تحتوي على عدد كبير من المركبات النباتية النشطة، أبرزها البوليفينولات والأحماض الكلوروجينية، إلى جانب الكافيين.

وأظهرت دراسة سابقة كبيرة شملت نحو 8900 امرأة مصابة بسرطان الثدي في المراحل من الأولى إلى الثالثة، أن النساء اللاتي تناولن أكثر من 3 أكواب من القهوة يوميًا بعد التشخيص كان لديهن خطر أقل للوفاة بسبب سرطان الثدي بنسبة 25% مقارنة بغير المستهلكات للقهوة. كما ارتبط تناول أكثر من كوبين إلى 3 أكواب يوميًا بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 24%.

لكن من المهم التأكيد أن هذه النتائج توضح ارتباطًا إحصائيًا وليست دليلًا على أن القهوة تتسبب بشكل مباشر في زيادة فرص النجاة، لأن الدراسات الرصدية لا تستطيع إثبات علاقة السبب والنتيجة.

لماذا قد تكون القهوة مفيدة؟

تحتوي القهوة على مجموعة من المركبات التي قد يكون لها تأثير مضاد للأكسدة والالتهاب. وتساعد مضادات الأكسدة في مواجهة الإجهاد التأكسدي، وهي عملية ترتبط بتلف الخلايا والأنسجة.

كما أن الأحماض الكلوروجينية وغيرها من البوليفينولات الموجودة في القهوة قد يكون لها تأثيرات بيولوجية متعددة، وهو ما دفع الباحثين إلى دراسة دورها المحتمل في الأمراض المزمنة والسرطان.

ومن اللافت أن بعض الأبحاث تشير إلى أن الفوائد المحتملة للقهوة قد لا ترتبط بالكافيين وحده. فقد وجدت مراجعة منهجية وتحليل تلوي نُشر عام 2026 أن استهلاك القهوة العادية ارتبط بانخفاض متواضع في خطر الإصابة بسرطان الثدي، بينما لم يظهر ارتباط واضح مع إجمالي تناول الكافيين أو القهوة منزوعة الكافيين.

هل يعني ذلك زيادة تناول القهوة؟

ليس بالضرورة. فالنتائج البحثية لا تعني أن النساء المصابات بسرطان الثدي يجب أن يبدأن في شرب كميات كبيرة من القهوة، كما لا تعني أن القهوة يمكن أن تحل محل العلاج الطبي.

وتختلف قدرة الأشخاص على تحمل الكافيين، كما يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى الأرق والقلق وزيادة ضربات القلب أو اضطرابات الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. لذلك ينبغي أن يكون استهلاك القهوة مناسبًا للحالة الصحية العامة وتوجيهات الطبيب.

كذلك تختلف القهوة من حيث طريقة التحضير والمكونات المضافة إليها. فالقهوة المحلاة بكميات كبيرة من السكر أو المضاف إليها كميات كبيرة من الكريمة قد تزيد السعرات الحرارية، وبالتالي لا تكون خيارًا مناسبًا ضمن نظام غذائي صحي.

أهمية النظام الغذائي بعد تشخيص سرطان الثدي

لا يعتمد تحسن فرص البقاء على قيد الحياة على عنصر غذائي واحد، وإنما يرتبط بمجموعة واسعة من العوامل، منها نوع الورم ومرحلته، والعلاج المستخدم، والعمر والحالة الصحية، بالإضافة إلى النشاط البدني والوزن والنظام الغذائي.

لذلك يُنصح مريضات سرطان الثدي بالتركيز على نمط غذائي متوازن يضم الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات ومصادر البروتين الصحية، مع تقليل الأطعمة فائقة المعالجة والسكريات المضافة.

القهوة ليست علاجًا للسرطان

ورغم النتائج المشجعة، فإن الباحثين يؤكدون ضرورة إجراء المزيد من الدراسات لفهم العلاقة بين القهوة ونتائج سرطان الثدي بشكل أفضل. كما أن بعض الدراسات السابقة لم تجد ارتباطًا واضحًا بين استهلاك القهوة والوفاة بسبب سرطان الثدي، وهو ما يؤكد أن الأدلة ليست قاطعة حتى الآن.

وبالتالي، يمكن تناول القهوة ضمن نظام غذائي صحي إذا كانت مناسبة للشخص، لكن لا ينبغي اعتبارها وسيلة للوقاية من سرطان الثدي أو علاجًا له. والأهم بالنسبة للمصابات بالمرض هو الالتزام بخطة العلاج والمتابعة الطبية، إلى جانب اتباع نمط حياة صحي يساعد على تحسين الصحة العامة.