هل القهوة منزوعة الكافيين صحية؟.. تعرف على تأثيرها على الجسم

كتبت / هينار ثروت

لم تعد القهوة منزوعة الكافيين مجرد اختيار بديل لمن لا يستطيعون تناول القهوة التقليدية، بل أصبحت تحظى باهتمام متزايد من جانب الأشخاص الذين يرغبون في الاستمتاع بمذاق القهوة وطقوسها اليومية مع تقليل كمية الكافيين التي تدخل إلى أجسامهم. ومع الانتظام في تناولها، قد يلاحظ الجسم مجموعة من التغيرات، بعضها يرتبط بتقليل الكافيين، والبعض الآخر بالمركبات الطبيعية الموجودة في حبوب القهوة.

وتشير فكرة نزع الكافيين إلى إزالة معظم الكافيين الموجود في حبوب البن قبل تحميصها وطحنها، لكن ذلك لا يعني أن المنتج أصبح خاليًا منه بصورة كاملة. وتختلف كمية الكافيين المتبقية حسب نوع القهوة وطريقة معالجتها، لذلك تظل القهوة منزوعة الكافيين تحتوي عادةً على نسبة محدودة من المادة المنبهة.

نوم أكثر هدوءًا

من أبرز الأسباب التي تدفع البعض إلى اختيار القهوة منزوعة الكافيين أنها أقل تأثيرًا على النوم. فالكافيين يمكن أن يؤثر في الجهاز العصبي ويظل موجودًا في الجسم لفترة من الوقت بعد تناوله، وبالتالي فإن شرب القهوة العادية في ساعات متأخرة قد يسبب الأرق أو صعوبة الاستغراق في النوم لدى الأشخاص الأكثر حساسية.

أما القهوة منزوعة الكافيين، فقد تتيح الاستمتاع بفنجان في المساء مع تقليل هذا التأثير، وإن كان من الأفضل مراقبة استجابة الجسم، لأن الحساسية تختلف من شخص إلى آخر.

تجربة مختلفة للطاقة والتركيز

القهوة التقليدية تمنح شعورًا واضحًا بالنشاط نتيجة تأثير الكافيين، بينما لا تقدم القهوة منزوعة الكافيين التأثير المنبه نفسه. لذلك قد يلاحظ الشخص الذي ينتقل إليها أنه لم يعد يشعر بالدفعة السريعة التي اعتادها بعد تناول القهوة العادية.

وهذا الأمر قد يكون ميزة أو عيبًا حسب الهدف من تناول المشروب. فمن يريد زيادة اليقظة والتركيز قد يفضل القهوة المحتوية على الكافيين، بينما من يريد مجرد الاستمتاع بالمذاق دون تنبيه قوي فقد يجد القهوة منزوعة الكافيين أكثر ملاءمة.

مركبات مفيدة لا تختفي مع نزع الكافيين

من الأخطاء الشائعة الاعتقاد بأن إزالة الكافيين تعني فقدان القهوة لجميع خصائصها الغذائية. فالقهوة تحتوي على مركبات نباتية ومضادات أكسدة، ولا يرتبط وجود هذه المركبات بالكافيين وحده. لذلك يمكن أن تظل القهوة منزوعة الكافيين مصدرًا لبعض المركبات الطبيعية الموجودة في حبوب البن.

لكن من المهم عدم المبالغة في فوائدها الصحية، لأن القهوة ليست بديلًا عن الغذاء المتوازن، كما أن تأثيرها يختلف من شخص إلى آخر.

قد تكون ألطف على بعض الأشخاص

يعاني بعض الأشخاص عند تناول القهوة العادية من أعراض مرتبطة بالكافيين، مثل التوتر أو العصبية أو خفقان القلب، خصوصًا عند الإفراط في تناولها. وفي هذه الحالات قد يكون تقليل الكافيين خطوة مفيدة لتجنب هذه الأعراض.

ومع ذلك، لا يعني ذلك أن القهوة منزوعة الكافيين ستقضي على جميع مشكلات المعدة أو الحموضة؛ فبعض الأشخاص قد تتأثر معدتهم بالقهوة نفسها أو بطريقة تحضيرها، وليس بالكافيين فقط.

الاعتدال يظل هو القاعدة

حتى مع القهوة منزوعة الكافيين، تظل الكمية وطريقة التناول عاملين مهمين. فإضافة كميات كبيرة من السكر أو الكريمة والمنكهات قد تحول فنجان القهوة إلى مشروب مرتفع السعرات، وهو ما يقلل من ملاءمته ضمن نظام غذائي صحي.

كما يُنصح الأشخاص الذين لديهم حالات صحية معينة أو يتناولون أدوية بانتظام باستشارة الطبيب بشأن كمية القهوة المناسبة لهم، بدلًا من افتراض أن القهوة منزوعة الكافيين مناسبة للجميع دون قيود.

وفي النهاية، لا يمكن القول إن القهوة منزوعة الكافيين أفضل من القهوة العادية بشكل مطلق، فالأمر يعتمد على احتياجات كل شخص ومدى تحمله للكافيين. لكنها تمثل خيارًا جيدًا لمن يريد الاحتفاظ بعادة تناول القهوة مع تقليل المنبهات، خاصة خلال ساعات المساء.

وبينما قد تمنح القهوة العادية دفعة أكبر من النشاط والتركيز، تمنح القهوة منزوعة الكافيين تجربة أكثر هدوءًا، مع الاحتفاظ بجزء كبير من خصائص القهوة الطبيعية. لذلك يبقى الاختيار الأفضل هو ما يتناسب مع احتياجات الجسم ونمط الحياة، مع الحرص دائمًا على الاعتدال وعدم الاعتماد على أي مشروب باعتباره حلًا سحريًا للصحة.