دار الرحمة بميت غمر دقهلية.مطبخ الخير 4 فرع أسوان. سواعد الإطعام
دار الرحمة بميت غمر دقهلية.مطبخ الخير 4 فرع أسوان. سواعد الإطعام
كتب …. أسعد علي أحمد
قنا
إرتبط العمل التطوعي في مجتمعنا إرتباطاً وثيقاً بالعمل الخيري بكل معاني الخير والصلاح من مساعدة الفقراء والمرضى وتحسين البيئة والتنمية
فكلاهما وجهان لعملة واحدة وإنطلاقاً من قوله تعالى :
وافعلوا الخير لعلكم تفلحون .. صدق الله العظيم
وأصبح العمل التطوعي اليوم من الأعمال الظاهرة والبارزة
فالتطوع في اللغة من الطاعة وهو ما تبرع به الشخص من نفسه لا يلزمه أحد دون إنتظار عائد مادي مقابل ذلك
قال تعالى : ومن تطوع خيراً فهو خيرٌ له
صدق الله العظيم
……
توجهنا إلي أسوان لنلقي الضؤ على عمل خيري كبير يساعد في بناء الوطن وهو مطبخ الخير 4 أسوان – سواعد الإطعام فرع مؤسسة دار الرحمة بميت غمر دقهلية
فكان لنا هذ اللقاء من هناك حيث إلتقينا كلا من :
كريمه سيد أحمد
المسؤل الأول لمطبخ
و أسماء أبو بكر
المسؤول التانى
و كان لنا هذا التحقيق :
حيث بحثنا في تحقيقينا عن إجابات لهذه الأسئلة :
اسم المطبخ؟
العنوان و المكان؟
بداية المشروع؟
وكيف جاءت الفكرة؟
وكيف كانت البداية؟
عدد المتطوعين ف البداية و الآن؟
المعدات المستخدمة؟
الفئات المستهدفة؟
نوع الأطعمة؟
وهل كلها مطهية؟
كيفية التمويل؟
دور مؤسسة دار الرحمة؟
شعوركم بهذا العمل التطوعي؟
طموحكم نحو هذا العمل؟
صعوبات واجهتكم أو تواجهكم الآن
……….
س
اسم المطبخ
ج
مطبخ الخير 4
ومؤسسه درا الرحمه الخيريه
بميت غمر فرع أسوان
مؤسسه سواعد الإطعام
………
س
العنوان و المكان؟
ج
أسوان
مقام الشيخ صالح حارة الحاج بخيت
……..
س
كيف جاءت فكرة المشروع
وكيف كانت بداية؟
ج
بدأت فكره المشروع الخيرى
بعمل وجبات للمحتاجين و الأيتام فى الأماكن المجاورة فى الحى السكنى
حتى تطورت الفكرة مع احداى صديقاتى فى العمل الخيرى بإنشاء جروب على الفيس بوك باسم مطبخ الخير
……..
س
وكيف جاءت الفكرة؟
ج
فكره المطبخ الخيرى كانت موجوده فى مصر والعديد من الدول الإسلاميه والمنازل والجمعيات الأهلية وحتى البيوت فى مطبخ خير من البيت عند بعض الناس ربنا يتقبل منهم
………
بدأ التجهيز للفكرة
حين عرضت الفكرة على احدى صدقاتى و قررننا المشاركة بشراء مكان للمطبخ وتجهيزه بالمعدات
منذ عدة أشهر علي أن يتم الإفتتاح في أول يوم في شهر رمضان
وأصبح المطبخ يعمل بصوره يوميه خلال شهر رمضان
حيث أنه شهر يحرص فيه الناس علي القيام بالأعمال الصالحة التي يبتغون من ورائها الأجر والثواب من الله
وتكونت مجموعة من المتطوعين لإطعام المحتاجين بالمجان إعتمادا علي جهود أهل الخير وإرسال مستلزمات الوجبات إلي مطبخ الذي يبدأ العمل به من الساعة العاشره صباحا وحتي الرابعة عصرا
من خلال الإستعانة بعدد من المتطوعين لأن هدفنا تقديم وجبات نظيفة ومعدة بطريقة صحيحة وآمنة ونقدم يوميا وجبات متنوعة للصائمين وتكون عبارة عن أرز أو أرز بشعرية ولحوم ودواجن وحلويات والبروتين أساسي في كل وجبه
بينما في باقى الأيام بعد شهر رمضان يعمل المطبخ بصورة يوم واحد فى الأسبوع
أن عملية توزيع الوجبات تتم بشكل منظم من خلال كشوف تم إرسالها بشكل مسبق من عدد من الجمعيات الخيرية المشهرة والمعتمدة رسميا من التضامن الإجتماعي من خلال إرسال كشف من الجمعيات الخيرية مع مندوب لها محدد بعدد الواجبات التي تحتاجها الجمعية ويتم إرسال الوجبات لها بالإضافة إلي حالات ثابته للمطبخ من المسنين
……..
س
كم عدد المتطوعين ف البداية و الآن
ج
في البداية كان عدد المتطوعين إتنين فقط وحاليا وصلنا ١٥ متطوع و متطوعة
……..
س
ما هي المعدات المستخدمة
ج
المعدات الموجودة عندنا. … فرن بتوجاز ثلاجة.. ديب فريزر
صاجات.. ترابيزه .. خلاط.. مفرمه حلل كبيره.. معالق كبيره
……..
س
الفئات المستهدفة
ج
من بلغ سن الشيخوخة سواء للذكر أو الأثنى و العاجز عن العمل سواء عجزًا دائمًا أو مؤقتًا أو معاقًا.
الأسر غير المعيلة وتشمل: المطلقة مع أبناءها
الأرملة مع أيتام
الأسرة المهجورة
الأسرة المعلقة
أسرة الغائب أو المفقود
فئة الأيتام وتشمل: يتيم متوفى الأب،
.. يتيمة متوفى الأب .. يتيم مجهول الأب/الأبوين.. يتيمة مجهولة الأب/ الأبوين.
……………
س
نوع الأطعمة
وهل كلها مطهية
……
ج
الوجبه بتتكون من أرز أو مكرونه ومعها النوع المتوفر فى السوقمن الخضار وبروتين فراخ او لحمه أو سمك
س
هل الوجبات دائما مطهية ولا ممكن تكون جافة
ج
أحيانا بنوزع الأكل في صورة شنط تتكون من أرز وخضار وزيت أو سمن ولحم او فراخ
أو كراتين مواد تمونبنه
….
س
دور مؤسسة دار الرحمة
ج
هى الأساس لدينا إنها اول مؤسسه تدعمنا
اول إتصال من صديقتى أسماء بمتولى العمريطى لمساعدة العرايس لتجهزهم من اوادوات مطبخ نيش
والحمدالله تم الإستجابة منهم وهى كانت فاتحتة خير معنا
وقمنا بتركيب وصلات مياه الشرب للحالات المستحقة من خلا ل
وقامت مؤسسسه الفتره بعمل مشروع خضار للحالاة الأكثر إحتجاجا بعد عمل البحث الإجتماعى من الشئون الإجتماعية و تقديمه للمؤسسة وقمنا بتجهيز قافلة طيبة لمحافظة أسوان
تحت إشراف متولى العمريطى مسؤول القوافل الطبية و أمين صندوق مؤسسة دار الرحمة الخيرية بميت غمر دقهلية ومازلنا فى توصيلات مياه
وقد تم عمل مقياسة للأسف للأسر الأكثر إحتجاجا
وتم التبرع بعمل عقيقة للأطفال بميت غمر فى المطبخ هذا
وهي أكثر مؤسسسة تدعمنا خلال شهر رمضان أثناء و لها علينا كبير الفضل في فتتتاح المطبخ
والحمدالله الثقة موجودة بين الطرفين
والحمدالله ويوجد ورق بإسم مطبخ مؤسسسه درا الرحمه الرحمة الخيرية بميت غمر فرع اسوان
………….
س
شعوركم بهذا العمل التطوعي
ج
شعور لا يوصف من السعادة و راحة البال لأن القيام بالعمل التطوعي و الخيري في مجتمعنا يشعرنا بكل معاني الخير والصلاح من مساعدة للفقراء والمرضى وتحسين البيئة والتنمية
……..
س
طموحكم نحو هذا العمل
…
ج
أن يكبر المطبخ لكي نستطيع أن نساعد عدد أكبر من الأسر و الأفراد الأكثر إحتجاجا
وأن تساهم معناجميع الجهات المتخصصة
وأن يكون المطبخ مشهر من الشئون الإجتماعية
وتكون المساهمه فى التبرعات بشكل أكبر لإطعام أ عدد أكبر من المستهدفين
نحن شغلنا على التبرعات الذاتيه
والمساهمين معانا من اهل الخير
………
س
صعوبات واجهتكم أو تواجهكم الآن
ج
اكبر الصعوبات
إننا ممكن فى يوم ما نعملش إطعام للحالات المقيدة
والحالات الحرجة بسبب قلة التبرعات
…………
س
عدد المتطوعين في البداية و الآن
ج
في مطبخ الخير نحن مسئولتان وخمسة عشر متطوعا و متطوعة و مساهما و مساهمة
و يوجد أناس تأتي لتساعدنا في العمل لكي تشعر بأنها تشاركنا بمجهودها في عمل الخير
….
و في النهايةنتمنى أن نساهم جميعاً في نشر وترسيخ ثقافة العمل الخيري والتطوعي في مدارسنا ومساجدنا وأنديتنا وأسرنا…. حتى يصبح العمل الخيري والتطوعي سلوك حضاري في واقعنا نساهم به في نهضة المجتمع
