طريقة عمل بان كيك بطاطا

كتبت منى احمد

وصفة جديدة ولذيدة ومن الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها للأطفال ليوم دراسي أو للكبار في يوم عملهم وأيضا مناسبة للصغار في بداية تناولهم للطعام.
المقادير
1 كوب بطاطا مهروسة
ربع كوب دقيق شوفان
3 حبات بيض
1 ملعقة صغيرة زيت جوز هند
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
خطوات التحضير
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كل المكونات ما عدا زيت جوز الهند (البطاطا المهروسة دقيق الشوفان البيض والفانيليا)
نخلط حتى نحصل على خليط بان كيك البطاطا السائل
نحضر مقلاة وندهنها بزيت جوز الهند، ونضعها على النار حتى تسخن
نضع كرة من خليط البان كيك في المقلاة، ونتركها حتى تنضج
نقلبها على الوجه الاخر ونتركها أيضًا حتى تنضج، نكرر ذلك في كمية خليط بان كيك البطاطا المتبقية ثم نقدمها.وبالهنا والشفا
ملحوظة
يجب أن يكون البطاطا مهروسة بشكل جيد ودقيق الشوفان بدون تكتلات حتى يخرج البان كيك بدون تكتلات
يجب ترك البان كيك بدون لمس في المقلاة حتى ينضج ثم نقلبه على الوجه الاخر