الطريقه
المقادير :
١_ نص كيلو بانيه متقطع قطع صغيره
٢_ بصله كبيره
٣_ علبه زبادى
٤_ فلفل اخضر و فلفل الوان
٥_ ملح و فلفل اسمر و بهارات حسب الرغبه
٦_زيت
٧_ طماطم
الخطوات :
١_ نقطع البصل قطع صغيره
و نقطع الطماطم و الفلفل قطع
و نحط صنيه على النار فيها مقدار من الزيت و بعد ذلك نضع البصل و نقلب لحد ما يتحمر
٢_ نضع الفلفل الالوان و الفلفل الاخضر و الطماطم و نقلب لحين يتشوح نص تشويحه
٣_ نضع علبه الزبادى و البانيه و الملح و الفلفل و البهارات و مقدار من الماء و الزيت و نقلب لحين يتجانس ببعضهم
و نستمر فى التقليب من حين لآخر .
