عربى و دولى
طريقه عمل( الناجتس)
الشيف:شيرين صلاح
المقادير:
١-كيلو صدور بانيه مفروم
٢-نصف كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسه جيدا
٣-معلقه كبيره بابريكا
٤-معلقه صغيره بصل وثوم بودر
٥-ملعقه صغيره فلفل اسود وملح
٦-معلقه صغيره بكنج بودر
٧-كوب كورنافلكس مجروش
٨- ٢ بيض و كوب دقيق
الطريقه:
نضع الفراخ والبطاطس والتوابل ويوضع في الكبه لخلطهم جيدا ثم نضع البيكنج بودر ويوضع في الثلاجه لمده نصف ساعه نقسمها كرات صغيره كما في الصوره ثم نضغط عليها ونضعها في الدقيق ثم البيض تم الكورنافلكس وتحمر في الزيت على درجة متوسطة من الحرارة
