التحضير 10 دقايق. التحضير 20 دقيقه. الرز كوب ميه يغلي عالنار وعليه نصف معلقه ملح وننزل بالرز بدون زيت ولا سمنه ميه مغليه وبس وفي حله نشوح توم بدون زيت ولا سممنه وننزل بالخل وننزل بالطماطم ونتبل معلقه سكر معلقه ملح فلفل اسود حبهان جوزه الطيب وعيش سن محمص نكسره وننزل عليه بشويه من الصلصه وتكون خفيفه ونقلب العيش كويس وننزل عليه بالرز وحبه صلصه عالوش وعليه ريش مشويه او لحمه مسلوقه حمرا او مشويه وككل سنه وحضرتكم بخير عيد اضحي مبارك علينا جميعا يارب شيف سحر شندى