وصفة اليوم دجاج شواية مع خضار سوتية والأرز البني
مقدم من /الشيف رمضان أبو القاسم
دجاج طازج
ملح
فلفل
بصل
مستردة
طماطم
ببريكا
بهارات مشكلة
زيت لايت
جزر
فاصوليا
كوسة
بروكلي
أرز بني
كريمة الأرز النبي اوربنك
الطريقة.سهلة وسريعة
يتم كالآتي يتم عمل المرنية أي التتبيلة وهي نحضر الخلاط ومع بصلة مع ثمرة طماطم مع وضع قليل من الزيت وجميع البهارات السالفة الذكر مع وضع المستردة ويتم خلاط جميع المكونات ثم يتم غسل الدجاجة ويتم وإحضار الشنوار أو مصفتة سلك ويتم تصفية التتبيلة وضعها علي الدجاج وتترك ساعة في التتبيلة بهم يتم شكها في عمود الشواية حتي يتم النضج وعد ذا لك يتم تقطيع وضعها في طبق الغرف
يتم تقطيع الخضورات بأشكال مختلفة ويتم وضع حلة بها ء ماء يغلي ويتم وضع كل نوع من الخضار علي حداء حتي يتم تسوية الكمية ويتم غرف ها في الطبق
يتم عمل الأرز يتم وضع الماء المغلي علي النار وبين زبدة البنية وتترك حتي يتم الغلي يكون الأرز موقع قبلها بتلف ساعة في الماء ويتم وصعبة ويترك حتي يتم النضج
مع سلطة البلدي مع الحمص خس .جزر.حمص.خيار
وطبق الفاكهة المميز بطيخ. شمام كورات ..كيوي.أناناس. فراولة. توت اسود طرنشات برتقال
