الرئيسية
وصفة اليوم دجاج بانية مع مكرونه اسباجتي
الشيف رمضان أبو القاسم
المقادير
صدور دجاج
بيض
ملح
فلفل ابيض
بقسماط
بصل
دقيق
مستردة
كمون
بهارات مشكلة
زيت لقلي
الطريقة
يتم تقطيع الصدور وبعد يتم بطها بمط وبعدذلك يتم وضعها في التتبيلة وهي عبارة عن ماء بصل ومستردة ومهارات السالفة الذكر وتركها ساعة حتي تتخلل ا لتبيلة داخل للحم الدجاج وبعد يتم وضع الصدور في الدقيق من الدقيق إلي البيض معاه وضعها في بقسماط ويتم أن يتم التكي عليها
وبعد ذلك يتم الانتهاء من الكمية وبعد يتم قليها في الزيت حتي تاخذ الون الذهبي
مكرونة اسباحتي
يتم سلق المكرونة وبعد ذلك يتم عمل صوص المكرونة بصل مع التوم وبهارات المشكلة وتم تقطيع البصل ناعم وبعد ذلك يتم الاصفرار وبعد ذلك يتم الوضع الطماطم والصلصة الخام وتترك علي النار حتي يتم عملية التسبيك ويتم وضع قليل من الجبنة البرميزان وبصحة والعافية للجميع
