ترغب ربات البيوت في الوقت الراهن في تجربة طريقة عمل العيش الفينو مثل المخابز لتحضير سندوتشات المدرسة لأبنائها الطلاب، فعلى الرغم من سهولة شراء الفينو الجاهز إلا أن تحضيره منزليا بمكونات اقتصادية سيجعله عيش فينو هش بطعم بيتي مشبع، ولذلك ندعوكم لمعرفة طريقة عمل العيش الفينو السريع بالدقيق والخميرة والماء فقط.
- طريقة عمل العيش الفينو الاقتصادي
يعشق الأطفال تناول الطعام في العيش الفينو، خاصة أثناء أخذهم الساندوتشات للمدرسة، ولكن مع الوضع الاقتصادي الحالي، أصبح شراء العيش الفينو مكلف بعض الشيء، وتتجه ربات البيوت والأمهات للبحث عن طريقة عمل عيش الفينو في البيت، مثل الذي يشترونه من المخابز.
- مكونات عمل العيش الفينو
نصف كيلو دقيق، وكوب ماء دافئ، وربع كوب سكر، وملعقة كبيرة خميرة فورية، وملعقتين زيت، ورشة ملح.
- خطوات صنع العيش الفينو
ضعي في وعاء كبير وغويط الدقيق وأضيفي له الملح والسكر والخميرة، وابدأي في تقليب المقادير لتمتزج مع بعضها البعض ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي، وبدأي في تقليب المكونات بيديك، وبعد تماسك العجين مع بعضه، قومي بإضافة ملعقتين من الزيت ثم استمري في العجن لبضع دقائق حتى يصبح العجين مطاطي.
ابدأي بعد ذلك في تقطيع العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم في حدود الـ 50 جرام، وافردي كل قطعة من العجين بشكل بيضاوي ثم لفيه رول أسطواني وأغلقي الأطراف جيدا، وكرري نفس الخطوة مع باقي كمية الباقية من قطع العجين المخصص للعيش الفينو ثم رصي الأرغفة في صاج كبير، وبعدها غلفي الصاج بكيس نايلون واتركي أرغفة العيش الفينو لمدة ساعة حتى يكتمل اختمارها وستلاحظين كبر حجم الفينو.
في آخر مرحلة، قومي بإدخال الصاج إلى الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة واتركيه ينضج خلال 15 دقيقة على الأكثر.
ملحوظة: يمكنك إشعال الشواية ليأخذ العيش الفينو لون محمر مع إمكانية دهن الفينو بالحليب ورش السمسم عليه قبل إدخاله إلى الفرن.
إقرأ ايضا
- نماذج قصصية رائدة للكاتب يوسف إدريس بثقافة الدقهلية
- محافظ القليوبية يتفقد طريق خط 12 و أعمال تطوير كوبري عرابي وأعمال النظافة بشوارع مدينة شبرا الخيمة
- رؤيه جديده تليق بالجمهورية الجديدة.. ضخ دماء شابة بحزب حماة الوطن بالإسكندرية
- محافظ المنوفية ورئيس شركة المياه يضعان حجر أساس إنشاء المبني الإداري الجديد للشركة
- محافظ الشرقية يُتابع أداء ملف تقنين أراضي أملاك الدولة
ونقدم لكم من خلال موقع (الراي العام المصري)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، كأس مصر , دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
