عسل المانوكا: كنز لصحة الجسم

 كتبت: هالة حسن

عسل المانوكا: كنز لصحة الجسم 

كثير منا لا يعرف عسل المانوكا و لا يعرف قيمته الغذائية فابالرغم من عدم انتشاره بشكل واسع إلا إنه من أهم أنواع العسل التي يجب التحدث عن فوائده فهو يختلف كثيراً عنباقي أنواع العسل المختلفة

فعسل المانوكا (Manuka honey) هو أحد أنواع العسل الذي ينتجه نوع خاص من النحل يعيش في دول معينة مثل؛ استراليا ونيوزلندا، ويعتمد هذا النحل في تغذيته على زهرة معينة هي زهرة المانوكا،

مع أن مظهر هذا العسل الذهبي والكثيف لا يجعله يبدو مختلفًا عن عسل النحل العادي، إلا أن تركيبته الكيميائية تجعله يحتوي على مواد مميزة.

حيث يتميز المانوكا باحتوائه على مستويات عالية من مادة الميثل غلايوكسال

وهذه المادة هي مادة مفيدة جدًا تتواجد في كافة أنواع العسل، ولكن المانوكا تحديدًا يحتوي على تراكيز أعلى منها.
القيمة الغذائية للمانوكا

و هذا ما يجعل المانوكا مميزًا عن باقي أنواع العسل هو محتواه الغذائي الرائع، إذ يعد المانوكا غنيًا ب فيتامينات المجموعة ب، والنحاس، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفسفور، والبوتاسيوم، و الصوديوم، والزنك، والأحماض الأمينية.

و تجدر الاشارة إلي أنه قد وجد الخبراء أن المانوكا يحتوي على 4 أضعاف المواد الغذائية الموجودة في العسل العادي بشكل عام.

وجدت العديد من الدراسات أن لعسل المانوكا تأثيرًا فعالًا في مكافحة الحساسية، لذا فإن تناول القليل من عسل المانوكا يوميًا قد يساعد على تخفيف أعراض الحساسية الموسمية المزعجة لديك، وخفض حاجتك للدواء.

كما أن لعسل المانوكا فوائد أخرى عديدة، منها حماية القولون من أي خطر أو تلف، وتخفيف الالتهابات التي قد تحصل فيه.
مصدر رائع للطاقة اللازمة للقيام بمهامك اليومية المختلفة.

تعزيز لمعة الشعر عند وضع القليل من المانوكا في الشامبو.تحسين جودة النوم. خفض مستويات الكولسترول السيء.
علاج أعراض التليف الكيسي.

كما أنه هناك بعض المحاذير والأمور التي عليك معرفتها أولًا قبل البدء باستعمال عسل المانوكا، إذ قد يتسبب المانوكا بمشاكل كزيادة الوزن

فمع أن كل معلقة من عسل المانوكا تحتوي على ما يقارب 60 سعر حراري (كمية قليلة نسبيًا)، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب زيادة الوزن والسمنة.

تعقيدات متعلقة بمرض السكري فمع أن نسبة السكر في المانوكا ليست عالية نسبيًا، إلا أنها قد تشكل خطرًا على مرضى السكري، لذا يجب الحذر.