اولا : المقادير
عدد 4 بطاطس مقشرة و مقطعه اصابع طويله
معلقه صغيرة زبدة
كوب واحد من الكريمه السائله
كوب مبشور من الجبن الشيدر
ريحان ناشف للتزيين
فلفل اسود
ثوم
زيت
ثانيا : طريقه التحضير
- سخني الزيت الكثيف في مقلاة ، وأضيفي أصابع البطاطس المقشرة والمقطعة لأصابع، قلبيها قليلاً واتركيها حتى تستوي وتتحمر.
- انشلي أصابع البطاطس وضعيها في طبق جانبي.
- ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار، صبي الكريمة، وأضيفي جبن الشيدر المبشور، وحركي باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديك خليط كثيف وكريمي.
- ضعي البطاطس المقلية بطبق التقديم، ووزعي فوقها خليط الزبدة وجبنة الشيدر.
- زيني بالريحان، والفلفل الاسود، والثوم ، وجبن الشيدر المبشور بحسب الرغبة.
- قدمي الطبق ساخناً.
