طريقه عمل الفايش السريع

المقادير

1. 1/2 كيلو دقيق
2. 1/2 كوب زيت
3. م ك خميره
4. 3 ملاعق كبيرة سكر
5. 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
6. م ص بيكنج بودرة
7. م ك كركم
8. رشة ملح
9. ماء دافئ للعجن

   الطريقه

   ١_ نخلط المكونات الجافه مع بعض نضيف الزيت ونبسهم ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن كويس جداً حتى تصبح عجينة طرية وملساء

   ٢_ نتركها تختمر وبعد التخمير نفرد العجين على شكل مستطيل مثل ما بنعمل السينابون ونلفها رول

   ٣_نضعه في صينية مدهونة بالزيت ونتركه يخمر

   ٤_ندخله فرن ساخن مسبقا حتى يستوي ويحمر من تحت وفوق

   ٥_نخرجه ونغطيه بفوطه حتى يبرد تماما ونقطعه بسكين حاد ونرصه في صينية وندخله فرن ساخن مسبقا حتى يحمر ويصبح مقرمش نخرجه ونتركه يبرد يقدم مع الشاي والحليب وممكن يدهن بالجبن أو المربى وبالف هنا