المقادير
- 2 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 2 فصوص ثوم مفروم
- 200 جم كبدة الدجاج مقطعة
- 100 جم من شرائح المشروم
- 1 ملعقة كيبرة صلصة الطماطم كنور
- كوب من الطماطم الشيري
- 1 ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقتين زيت
- 2كيس مرقة الدجاج الفورية كنور
- فلفل أسود حسب الذوق
- 1 كيس مكرونة
الطريقه
يشوح البصل في الزيت حتى يصبح ذهب
– يضاف عليهم الثوم و كبد الدجاج والفطر و يشوحوا لمدة 5دقائق
– يضاف باقى المكونات الأخرى وتقلب ثم تغطي حتي النضج ( 15 دقيقة تقريباً)
– فى هذه الأثناء تسلق المكرونة و تصفى ثم تضاف الى الكبدة وتقلب وتقدم ساخنة مع السلطة الخضراء.
