وصفة اليوم سمبوسك وفطائر

الشيف رمضان أبو القاسم

دقيق
زبدة
ماء
ملح
بيض
رشة سكر
خميرة
محسن خبز

طريقة العمل
يتم وضع الدقيق والبيض ورشة سكر ورشة ملح ورشةمحسن خبز ويتم التقليب ويتم إحضار 2كوب ماء دافئ ويتم وضع الخميرة ويتم العجن ويتم التقليب حتي يتم دمج العجينة لتصبح
وبعد ذا لك يتم فرد العجينة ويتم وضع قطع من الزبدة ويتم تطبيق العجينة حتي يتم اندماج الزبدة مع العجينة نتركها نصف ساعة في الثلاجة ويتم تقطعها إلي قطع ويتم حتي يتم الحشو
ممكن جبنة
ممكن دجاج الحشو حسب الرغبة
للحم مفرومة
والفطائر يتم فرها ويتم وضع فيها جبنة سائلة ويتم وعليها جبنة مودزيلا وبصحة والعافية