طريقة عمل البرنجلز في البيت
طريقة عمل البرنجلز في البيت، يتلهف الكثير من الأشخاص على تناول البرنجلز فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك أكتشاف سر خلطة وطريقة عمل البرنجلز فى المنزل للشيف عظيمة حمدي .
طريقة عمل كعك الهيل والقرفة السويدي كيلو برجر بـ 25 جنيه يثير ضجة على الفيسبوك| اعرف سر مكوناته مكونات البرنجلز
بطاطس واحدة مسلوقةملعقتين كبيرة ماءكوب نشا أو كوب و ربعثلث كوب دقيق أبيض جميع الاستعمالاتملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل البرنجلز
نقوم بهرس البطاطس جيداً بواسطة الشوكةبعدها نضيف حوالي ملعقتين من الماء , ثم نقوم بطحنها بواسطة الخلاط حتى تصبح علىشكل معجون ناعم بدون أي تكتلاتبعدها نضيف النشا والدقيق والملح على البطاطسبعدها نخلط الكل بالملعقة حتى يتجانس الجميع, ومن ثم نستخدم اليد لجمع العجين.يجب أن نحصل على عجينة طرية حتى يسهل علينا فردها بواسطة المدالكبعد مرور ربع ساعة على ارتياح العجين , نقوم ببسطها بواسطة المدالك بعد أن نقوم برشالسطح بنشا حتى لا يلتصق العجين, ونقوم بفردها على سمك الورقة , نأخذ شوكة ونقوم بثقب. العجين , بعدها نأخذ شكل بيضاوي ونقوم بتقطيع العجين بواسطته.نقوم بتسخين الزيت على درجة متوسطة, بعدها نقوم بقليها في الزيت حتى تتحمر
