تمتاز الأطعمة الغنية بالحديد والبروتين بإكساب الجسم الحيوية اللازمة للقيام بمهامه وتجنب أمراض فقر الدم، إلا أن معظمنا لا يعرف أن بعض المشروبات تحتوي على مكونات يمكن أن تعيق امتصاص الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم.
وفي هذا السياق، أفاد تقرير موقع “healthline”، بأهمية الابتعاد عن شرب الشاي بعد تناول الأطعمة الغنية بالحديد مباشرة لوجود مادة التانينات في الشاي؛ وهو ما يمنع امتصاص الجسم للحديد.
بعد أزمة النسكافيه المغشوش.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول بودرة السيراميك ؟ بعد كشف النسكافيه المغشوش ببودرة البلاط.. طريقة تحضيره في المنزل أطعمة لا يجب تناولها مع الشاي
لا تشرب الشاي مع الأطعمة الغنية بالحديد والبروتين
أحد الأمثلة على ذلك هو العفص الموجود في الشاي والمسؤول عن توفير لون بني غامق له.
وبالمثل يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكين والفلافونويد ، وهي أشكال أخرى من العفص ، والتي بتركيزات عالية يمكن أن تمنع امتصاص البروتين والحديد.
الأطعمة الغنية بالحديد والبروتين لا ينبغي أن تستهلك مع الشاي لوجود العفص الموجود في البقوليات والحبوب.
كما يمكن أن تقلل إزالة قشرة البذور من مستويات التانين في الطعام، يتم التعرف على العفص بناءً على مرارتها وقابليتها للعقل وميلها للارتباط بالبروتينات.
اقرا ايضا
- أزمات سوناك تتوالى بشأن بروتوكول أيرلندا الشمالية
- نانسي عجرم تعلن عن روتين يومي للعناية ببشرتها
- تعليق صادم لـ حلا شيحة بعد خلع الحجاب
- ما مفهوم تقنية الـ NFT ؟
- هل يتفقان صربيا و كوسوفو ام حرب جديدة قادمة ؟
- السيسي يحرص علي أرقى المعايير العلمية والفنية والنفسية للوظائف العامة
- تشكيل الاهلي امام الداخلية .. كهرباء يقود الهجوم والكندوسي هو الاساسي
ونقدم لكم من خلال موقع (الراي العام المصري)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، كأس مصر , دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
