شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر، اليوم الأحد 26 يوليو 2026، حالة من الاستقرار في أسعار البيع داخل المزارع، بالتزامن مع انتظام معدلات الإنتاج والتوريد وتوافر المعروض في مختلف المحافظات، بما ساهم في الحفاظ على توازن السوق.

ووفقًا لبيانات بورصة الدواجن الرئيسية، استقرت الأسعار عند مستوياتها الحالية، في ظل وفرة المعروض واستمرار ضخ الكميات اللازمة لتلبية احتياجات الأسواق، الأمر الذي انعكس على استقرار حركة البيع والشراء، وسط توقعات باستمرار الهدوء النسبي في الأسعار خلال الفترة المقبلة ما لم تطرأ متغيرات مؤثرة على تكاليف الإنتاج أو حجم الطلب.

حركة أسعار لحوم الدواجن في أرض المزرعة

وفيما يتعلق بحركة البيع والشراء للحوم الدواجن، فقد سجلت أسعار الكيلو في أرض المزرعة مستويات متباينة بحسب النوع والطلب حيث بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء، وهي الأكثر استهلاكًا في السوق المحلي، 59 جنيهًا، في حين سجل سعر كيلو الدواجن الساسو 86 جنيهًا،  كما استقرت أسعار أمهات الدواجن البيضاء عند مستوى 45 جنيهًا للكيلو، مما يوفر بدائل اقتصادية متنوعة في الأسواق.

مؤشرات أسعار بيض المائدة بمختلف أنواعه

وفي سياق متصل، رصدت البورصة استقرارًا في أسعار بيض المائدة بمختلف أنواعه داخل المزارع والأسواق اليوم حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 88.5 جنيه، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 91 جنيهًا، وفي المقابل حافظت كرتونة البيض البلدي على قيمتها السعرية المعتادة لتباع بمبلغ 130 جنيهًا، وذلك نظرًا لطبيعة إنتاجها وحجم الإقبال المستمر عليها من المستهلكين.