السوبيا الرمضانية.. طريقة سهلة ولذيذة لإعداد مشروب منعش على الإفطار

السوبيا الرمضانية.. طريقة سهلة ولذيذة لإعداد مشروب منعش على الإفطار

كتبت/إيمان درويش

يعد مشروب السوبيا من أكثر المشروبات الرمضانية المفضلة لدى الصائمين، لما يتميز به من مذاق شهي، إلى جانب دوره في تعويض السوائل وإمداد الجسم بالطاقة بعد ساعات الصيام الطويلة. ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات متوافرة في كل مطبخ.

طريقة عمل السوبيا بالكريم شانتيه

المكونات:

• 2 باكيت فانيليا بودرة

• 2 ملعقة كريم شانتيه

• كوب جوز هند مبشور

• لبن سائل

• نصف كوب سكر بودرة

• 8 ملاعق كبيرة لبن بودرة

• ربع كوب أرز مطحون

• فستق مجروش للتزيين

خطوات التحضير:

1. اخلط اللبن البودرة مع كريم شانتيه ودقيق الأرز والفانيليا، وأضف السكر البودرة وجوز الهند حسب الرغبة، مع تقليب جيد للحصول على بودرة السوبيا.

2. ضع 6 ملاعق كبيرة من بودرة السوبيا لكل 1 كيلو لبن سائل، وامزج المزيج جيدًا في الخلاط، مع ضبط مستوى السكر حسب الرغبة.

3. صب السوبيا في أكواب التقديم، وزين بالفستق المجروش، واحفظه في الثلاجة حتى التقديم باردًا.

4. 

طريقة بديلة لتحضير السوبيا في المنزل

المكونات:

• حليب بودرة

• ماء

• سكر

• جوز هند

• فانيليا

• حليب سائل

خطوات التحضير:

1. اخفق السكر مع الفانيليا وحليب البودرة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يمتزج تمامًا.

2. أضف الحليب السائل تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط للحصول على مزيج متجانس.

3. أضف جوز الهند مع التقليب لضمان توزيعه بشكل متساوٍ.

4. أضف الماء حسب القوام المطلوب، وامزج المكونات لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.

يتميز هذا المشروب الرمضاني بإمكانية التحكم في مستوى السكر والقوام، ليكون إضافة منعشة ولذيذة على مائدة الإفطار، ويُعد خيارًا مثاليًا للعائلة خلال الشهر الكريم.