مع أذان المغرب في شهر رمضان المبارك، تبحث الأسر عن مشروبات طبيعية تجمع بين الطعم المنعش والفائدة الصحية، ويأتي عصير الرمان الطازج على رأس القائمة، لما يتميز به من لون جذاب ومذاق متوازن وفوائد غذائية تساعد على تعويض الجسم بالسوائل والطاقة بعد ساعات الصيام الطويلة.
مقادير عصير الرمان
2 كوب حب رمان طازج
1 كوب ماء بارد (حسب الرغبة)
1–2 ملعقة كبيرة سكر أو عسل نحل (اختياري)
مكعبات ثلج (اختياري)
طريقة تحضير عصير الرمان
يُغسل الرمان جيدًا ويتم فصل الحبوب بعناية.
توضع حبوب الرمان في الخلاط الكهربائي وتُخلط لمدة ثوانٍ قليلة فقط حتى لا تُطحن البذور.
يُصفى العصير باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من البذور.
يُضاف الماء والسكر أو العسل حسب الرغبة ويُقلب جيدًا.
يُحفظ العصير في الثلاجة حتى موعد التقديم.
طريقة تقديم عصير الرمان
يُصب عصير الرمان في أكواب زجاجية شفافة لإبراز لونه الأحمر الجذاب.
يُزين بحبات رمان طازجة أو أوراق نعناع لمظهر أنيق على سفرة الإفطار.
يُقدم باردًا بجانب التمر ليمنح الصائم إحساسًا فوريًا بالانتعاش.
