كتبت /هينار ثروت

يشعر بعض الأشخاص بالتعب والرغبة في النوم بعد تناول وجبة الإفطار، خاصة عندما تكون الوجبة كبيرة أو تحتوي على كميات مرتفعة من السكريات والنشويات والدهون. وقد يكون هذا الشعور طبيعيًا نتيجة استجابة الجسم لعملية الهضم، لكنه قد يصبح أكثر وضوحًا مع بعض الأطعمة التي تؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم ثم انخفاضه، أو التي تحتاج إلى وقت أطول للهضم.

ولا يعني الشعور بالنعاس بعد الأكل أن الطعام هو السبب الوحيد، فقد تلعب قلة النوم، والجفاف، والإفراط في تناول الطعام، وبعض المشكلات الصحية دورًا أيضًا. لكن تعديل مكونات وجبة الإفطار يمكن أن يساعد على تقليل الخمول والحفاظ على مستوى أفضل من النشاط.

1- الخبز الأبيض

يحتوي الخبز الأبيض على كربوهيدرات مكررة يتم هضمها بسرعة نسبيًا، ما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى سكر الدم لدى بعض الأشخاص، يعقبه انخفاض قد يصاحبه شعور بالتعب أو الخمول.

ويمكن اختيار الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بدلًا منه، خاصة عند تناوله مع مصدر للبروتين والخضراوات.

2- الحلويات والمعجنات

الكعك والكرواسون والدونات وغيرها من المخبوزات المحلاة تجمع غالبًا بين السكريات والدهون والكربوهيدرات المكررة، وقد يؤدي تناول كميات كبيرة منها إلى الشعور بالثقل والنعاس بعد الإفطار.

كما أن تناول السكريات بكثرة قد يسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم، وهو ما يجعل الوجبة أقل ملاءمة لمن يرغب في الحفاظ على طاقة مستقرة خلال اليوم.

3- الحبوب السكرية

بعض أنواع حبوب الإفطار تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف، ورغم أنها تبدو خيارًا سريعًا وسهلًا، فإن تناولها بمفردها قد لا يوفر وجبة متوازنة.

ويفضل اختيار الحبوب الكاملة قليلة السكر، مع إضافة مصدر للبروتين مثل الزبادي أو الحليب والمكسرات، للحصول على وجبة أكثر توازنًا.

4- الأرز الأبيض

تناول كميات كبيرة من الأرز الأبيض، خاصة ضمن وجبة إفطار غنية بالنشويات، قد يزيد كمية الكربوهيدرات التي يحصل عليها الجسم في وقت قصير.

ولذلك يمكن تقليل الكمية واستبدال جزء منها بالخضراوات أو الحبوب الكاملة، مع إضافة مصدر مناسب للبروتين.

5- البطاطس المقلية

تجمع البطاطس المقلية بين النشويات والدهون، كما أن طريقة القلي تزيد محتوى الوجبة من الدهون والسعرات الحرارية. وقد يؤدي تناول كمية كبيرة منها إلى الشعور بالامتلاء والثقل والرغبة في الراحة بعد الطعام.

أما البطاطس المسلوقة أو المشوية فتكون خيارًا أخف، خاصة عند تناولها ضمن وجبة متوازنة.

6- الوجبات الدسمة

الأطعمة الغنية بالدهون، مثل المقليات والوجبات السريعة واللحوم الدسمة، تحتاج إلى وقت أطول للهضم مقارنة بالوجبات الأخف، وقد تجعل الشخص يشعر بالامتلاء والخمول بعد تناولها.

ولا يعني ذلك الامتناع عن الدهون تمامًا، وإنما اختيار مصادر أفضل وتناولها بكميات معتدلة.

7- اللحوم المصنعة

تحتوي بعض اللحوم المصنعة على كميات مرتفعة من الدهون والملح، وقد تصبح جزءًا من وجبة ثقيلة إذا تم تناولها مع الخبز الأبيض والجبن كامل الدسم والمقليات.

ومن الأفضل تنويع مصادر البروتين في وجبة الإفطار، والاعتماد بصورة أكبر على البيض أو منتجات الألبان قليلة الدسم أو البقوليات وفق احتياجات الشخص الغذائية.

8- المشروبات المحلاة

قد يركز البعض على الطعام ويتجاهل المشروبات المصاحبة للوجبة، رغم أن المشروبات الغازية والعصائر المحلاة يمكن أن تضيف كمية كبيرة من السكر إلى الإفطار دون الشعور بالشبع الكافي.

ويُفضل استبدالها بالماء أو المشروبات غير المحلاة، خاصة لمن يعاني من تقلبات في مستوى سكر الدم.

كيف تتجنب النعاس بعد الإفطار؟

للحفاظ على النشاط بعد تناول الطعام، من المفيد تجنب الوجبات الضخمة، والاعتماد على وجبة تحتوي على البروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية بكميات مناسبة.

كما يساعد تناول الطعام ببطء، وشرب كمية كافية من المياه، والحركة الخفيفة بعد الوجبة على تقليل الشعور بالخمول لدى بعض الأشخاص.

وفي حال كان التعب والنعاس شديدين أو يتكرران بصورة مستمرة بعد كل وجبة، خاصة إذا صاحبهما دوخة أو عطش شديد أو فقدان وزن أو أعراض أخرى، فمن الأفضل استشارة الطبيب للتأكد من عدم وجود مشكلة صحية مثل اضطرابات سكر الدم أو فقر الدم أو اضطرابات النوم.

وبالتالي، فإن الشعور بالنعاس بعد الإفطار قد يرتبط بحجم الوجبة ومكوناتها أكثر من ارتباطه بالطعام وحده، ويمكن لبعض التغييرات البسيطة في الاختيارات الغذائية أن تساعد على الحصول على طاقة أكثر استقرارًا خلال اليوم.