تُعد حساسية مكسرات الشجر من أكثر أنواع الحساسية الغذائية خطورة، إذ قد تؤدي لدى بعض الأشخاص إلى تفاعلات تحسسية شديدة قد تهدد الحياة إذا لم يتم التعامل معها بسرعة. وتحدث هذه الحساسية عندما يتعامل الجهاز المناعي مع البروتينات الموجودة في بعض أنواع المكسرات باعتبارها مواد ضارة، فيطلق استجابة مناعية تؤدي إلى ظهور أعراض قد تتراوح بين الحكة البسيطة والحساسية المفرطة.

وتختلف حساسية مكسرات الشجر عن حساسية الفول السوداني، فالفول السوداني ينتمي إلى البقوليات، بينما تشمل مكسرات الشجر أنواعًا أخرى مثل الجوز واللوز والكاجو والبندق والفستق والجوز البرازيلي وجوز البقان وجوز المكاديميا.

ما هي حساسية مكسرات الشجر؟

هي حالة يهاجم فيها الجهاز المناعي بروتينات موجودة في بعض المكسرات، فينتج أجسامًا مضادة من نوع IgE، وعند التعرض للمكسرات مرة أخرى يفرز الجسم مواد مثل الهيستامين، فتظهر أعراض الحساسية.

وقد تستمر هذه الحساسية مدى الحياة لدى كثير من المصابين، لذلك يحتاجون إلى تجنب المكسرات المسببة للحساسية بشكل كامل.

أسباب حساسية مكسرات الشجر

لا يزال السبب الدقيق وراء الإصابة غير معروف، إلا أن هناك عوامل تزيد من احتمالية حدوثها، منها:

• وجود تاريخ عائلي للإصابة بالحساسية.
• الإصابة بالربو أو الأكزيما أو أنواع أخرى من الحساسية الغذائية.
• الإصابة بحساسية تجاه نوع معين من المكسرات، ما قد يزيد احتمال التحسس لأنواع أخرى.
• التعرض للمكسرات أو المنتجات التي تحتوي عليها.

أشهر أنواع مكسرات الشجر المسببة للحساسية

تشمل المكسرات التي قد تسبب الحساسية:

• اللوز.
• الجوز.
• الكاجو.
• البندق.
• الفستق.
• جوز البقان.
• الجوز البرازيلي.
• جوز المكاديميا.

ويجب الانتباه إلى أن بعض المنتجات الغذائية قد تحتوي على آثار من هذه المكسرات حتى لو لم تكن مكونًا رئيسيًا فيها.

أعراض حساسية مكسرات الشجر

قد تظهر الأعراض خلال دقائق من تناول المكسرات أو ملامستها، وتشمل:

• حكة بالفم أو الحلق.
• احمرار الجلد.
• طفح جلدي أو شرى.
• تورم الشفاه أو اللسان أو الوجه.
• سيلان الأنف أو العطس.
• الغثيان أو القيء.
• تقلصات وآلام في البطن.
• الإسهال.
• ضيق في التنفس أو صفير بالصدر.
• الدوخة أو الشعور بالإغماء.

وفي بعض الحالات قد تحدث الحساسية المفرطة (Anaphylaxis)، وهي حالة طبية طارئة تتمثل في:

• صعوبة شديدة في التنفس.
• تورم الحلق الذي يعيق مرور الهواء.
• انخفاض حاد في ضغط الدم.
• فقدان الوعي.

وتتطلب هذه الحالة تدخلاً طبيًا عاجلًا.

تشخيص حساسية مكسرات الشجر

يعتمد الطبيب على:

• مراجعة التاريخ المرضي للمصاب.
• معرفة الأعراض وتوقيت ظهورها.
• اختبارات الجلد للحساسية.
• تحاليل الدم لقياس الأجسام المضادة من نوع IgE.
• اختبار التحدي الغذائي تحت إشراف طبي متخصص عند الحاجة.

علاج حساسية مكسرات الشجر

لا يوجد علاج نهائي يقضي على الحساسية، ويعتمد العلاج على تجنب المسبب والتعامل مع الأعراض، ويشمل:

• الامتناع عن تناول المكسرات المسببة للحساسية.
• استخدام مضادات الهيستامين لتخفيف الأعراض البسيطة وفقًا لتوجيهات الطبيب.
• حمل حقنة الإبينفرين (الأدرينالين) للأشخاص المعرضين للحساسية المفرطة واستخدامها عند الطوارئ حسب تعليمات الطبيب.
• التوجه إلى أقرب مستشفى فور ظهور أعراض الحساسية الشديدة، حتى بعد استخدام الإبينفرين.

الوقاية من حساسية مكسرات الشجر

للحد من خطر التعرض للحساسية، يُنصح بـ:

• قراءة الملصقات الغذائية بعناية قبل شراء أي منتج.
• سؤال العاملين في المطاعم عن مكونات الطعام قبل تناوله.
• تجنب الأطعمة مجهولة المكونات أو التي قد تكون تعرضت لتلوث متبادل بالمكسرات.
• إبلاغ المدرسة أو مكان العمل أو الأقارب بوجود الحساسية إذا كان المصاب طفلًا أو شخصًا معرضًا للحساسية الشديدة.
• ارتداء سوار أو بطاقة تعريف طبية توضح الإصابة بالحساسية في الحالات الشديدة.

متى يجب زيارة الطبيب؟

يجب مراجعة الطبيب إذا ظهرت أعراض حساسية بعد تناول المكسرات، حتى وإن كانت بسيطة، لتحديد النوع المسبب ووضع خطة علاج مناسبة. أما إذا حدث تورم في الحلق أو صعوبة في التنفس أو دوخة شديدة أو فقدان للوعي، فيجب طلب الإسعاف أو التوجه إلى الطوارئ فورًا، لأن هذه الأعراض قد تشير إلى الحساسية المفرطة التي تتطلب علاجًا عاجلًا.

وتُعد حساسية مكسرات الشجر من الحالات التي تستدعي الحذر الدائم، لكن يمكن التعايش معها بأمان من خلال التشخيص المبكر، والالتزام بتجنب الأطعمة المسببة للحساسية، ومعرفة كيفية التصرف السريع عند حدوث أي تفاعل تحسسي، مما يقلل من خطر المضاعفات ويحافظ على سلامة المصاب.