وتؤكد جمعية القلب الأمريكية أن القهوة ليست بالضرورة مشروبًا ضارًا كما كان يُعتقد سابقًا، إذ تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة بشكل معتدل قد يحصلون على فوائد مرتبطة بصحة القلب والأوعية الدموية، خاصة عند اختيار أنواع القهوة المناسبة وتجنب الإضافات التي قد تحولها إلى مصدر مرتفع للسكر والدهون.

كيف تساعد القهوة في حماية القلب؟

تحتوي القهوة على مجموعة من المركبات النشطة، أبرزها مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات، التي تساعد في تقليل الالتهابات وحماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

وتشير الأبحاث إلى أن تناول القهوة باعتدال قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أمراض القلب، كما قد يساعد في تحسين وظائف الأوعية الدموية وتعزيز قدرتها على التكيف مع التغيرات في تدفق الدم.

كما أن الكافيين الموجود في القهوة قد يساهم في زيادة اليقظة وتحسين الأداء البدني، وهو ما يساعد بعض الأشخاص على الحفاظ على نمط حياة أكثر نشاطًا، مما ينعكس بصورة إيجابية على صحة القلب.

دور القهوة في تقليل خطر الإصابة بالسكري

أظهرت دراسات عديدة وجود علاقة بين تناول القهوة بانتظام وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، حيث تحتوي القهوة على مركبات قد تساعد الجسم في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.

ولا تقتصر فوائد القهوة على الكافيين فقط، فالمركبات النباتية الموجودة بها قد تؤثر بشكل إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي، وتساعد في تقليل الالتهابات المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسكري.

لكن الخبراء يشيرون إلى أن القهوة لا تعد علاجًا للسكري، ولا يمكن الاعتماد عليها وحدها للوقاية من المرض، إذ تظل العادات الصحية الأخرى مثل التغذية المتوازنة والنشاط البدني والحفاظ على وزن صحي عوامل أساسية.

شروط الحصول على فوائد القهوة

رغم فوائد القهوة المحتملة، فإن طريقة تناولها تلعب دورًا كبيرًا في تحديد تأثيرها على الصحة، ومن أهم الشروط:

1- الاعتدال في الكمية:
ينصح الخبراء بعدم الإفراط في تناول القهوة، إذ إن الكميات الكبيرة من الكافيين قد تسبب زيادة ضربات القلب، والقلق، واضطرابات النوم، وقد تؤثر على بعض الأشخاص بشكل أكبر من غيرهم.

2- تجنب الإضافات غير الصحية:
إضافة كميات كبيرة من السكر أو الكريمة أو المنكهات المحلاة قد تقلل من فوائد القهوة، وتحولها إلى مشروب مرتفع السعرات، مما قد يزيد خطر زيادة الوزن واضطرابات السكر في الدم.

3- اختيار القهوة المناسبة:
يفضل تناول القهوة دون إضافات أو بكميات قليلة من السكر، مع اختيار الأنواع التي تتناسب مع الحالة الصحية للشخص.

4- مراعاة الحالة الصحية:
بعض الأشخاص قد يحتاجون إلى تقليل تناول القهوة، خاصة من يعانون من حساسية تجاه الكافيين أو بعض اضطرابات القلب أو مشكلات النوم.

القهوة ليست بديلًا لنمط الحياة الصحي

على الرغم من النتائج الإيجابية المتعلقة بالقهوة، يؤكد الأطباء أن الحفاظ على صحة القلب والوقاية من السكري يعتمد بشكل أساسي على مجموعة من العادات اليومية، مثل ممارسة الرياضة بانتظام، وتناول الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، وتقليل الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات.

كما أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو يتناولون أدوية معينة يجب أن يستشيروا الطبيب بشأن كمية القهوة المناسبة لهم.

وفي النهاية، يمكن أن تكون القهوة جزءًا من نظام غذائي صحي عند تناولها باعتدال، فهي ليست عدوًا للقلب كما كان يعتقد البعض، بل قد تحمل فوائد محتملة لصحة القلب وتقليل مخاطر السكري، بشرط عدم الإفراط فيها والحرص على طريقة تناولها.