الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم لا يعتمد فقط على تقليل تناول الحلويات والسكريات، وإنما يرتبط بمجموعة من العادات اليومية التي تشمل اختيار نوعية الطعام، وتنظيم الوجبات، وممارسة النشاط البدني، والحصول على قدر كافٍ من النوم. كما أن اتباع نظام غذائي متوازن يمكن أن يدعم صحة القلب، خاصة لدى الأشخاص الأكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم أو اضطراب مستويات السكر والدهون.

ويعد الجمع بين الكربوهيدرات الغنية بالألياف ومصادر البروتين والدهون الصحية من الطرق التي تساعد على إبطاء ارتفاع السكر بعد تناول الطعام، مقارنة بالاعتماد على الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة والكربوهيدرات المكررة.

نصائح للمساعدة في ضبط سكر الدم

أولى الخطوات تتمثل في الاهتمام بحجم الوجبات وتوزيع الطعام على مدار اليوم بصورة مناسبة، مع تجنب الإفراط في تناول كميات كبيرة من النشويات أو السكريات في وجبة واحدة. ويفضل اختيار الحبوب الكاملة والبقوليات والخضراوات بدلًا من الأطعمة المصنوعة من الدقيق المكرر كلما أمكن.

كما يساعد تناول مصادر البروتين مثل البيض والدجاج والأسماك والبقوليات في تكوين وجبة أكثر توازنًا، بينما يمكن للدهون الصحية الموجودة في المكسرات والبذور وزيت الزيتون أن تكون جزءًا من النظام الغذائي بكميات مناسبة.

ومن العادات المهمة أيضًا تقليل المشروبات المحلاة، لأنها قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر دون أن تمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة. ويظل الماء اختيارًا مناسبًا للترطيب خلال اليوم.

ولا يقتصر التحكم في سكر الدم على الطعام فقط، إذ تساعد الحركة المنتظمة على تحسين استخدام الجسم للجلوكوز. ويمكن أن يكون المشي أو أي نشاط بدني مناسب للعمر والحالة الصحية جزءًا من الروتين اليومي، مع استشارة الطبيب عند وجود حالة صحية تستدعي احتياطات خاصة.

ويجب كذلك الاهتمام بالنوم، لأن اضطراب مواعيد النوم أو عدم الحصول على قسط كافٍ منه قد يؤثر في الصحة الأيضية والشهية واختيارات الطعام.

5 خضراوات تدعم صحة القلب

تحتوي الخضراوات على الألياف والفيتامينات والمعادن ومركبات نباتية مختلفة، ولذلك فإن إدخال مجموعة متنوعة منها ضمن النظام الغذائي يمكن أن يكون جزءًا من نمط حياة داعم لصحة القلب.

1- السبانخ:
تتميز باحتوائها على الألياف ومجموعة من الفيتامينات والمعادن، ويمكن تناولها مطهية أو إضافتها إلى السلطات والأطباق المختلفة.

2- البروكلي:
يحتوي على الألياف ومركبات نباتية مفيدة، كما أنه منخفض السعرات نسبيًا، ما يجعله مناسبًا لأنظمة غذائية متنوعة.

3- الجزر:
يعد مصدرًا جيدًا للألياف ومركبات الكاروتينويد، ويمكن تناوله طازجًا أو مطهوًا ضمن وجبات متوازنة.

4- الفلفل الحلو:
يتميز بتنوع ألوانه واحتوائه على فيتامينات ومركبات مضادة للأكسدة، ويمكن إضافته إلى السلطات أو الوجبات الرئيسية.

5- الطماطم:
تحتوي على الليكوبين، وهو مركب نباتي ارتبط في الدراسات الغذائية بفوائد محتملة لصحة القلب، إلى جانب احتوائها على عناصر غذائية أخرى.

ولا ينبغي النظر إلى نوع واحد من الطعام باعتباره وسيلة منفردة للوقاية من أمراض القلب أو التحكم في السكر. الفائدة الأكبر تأتي من نمط غذائي متكامل يعتمد على الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات ومصادر البروتين المناسبة، مع تقليل السكريات المضافة والدهون المشبعة والأطعمة شديدة التصنيع.

وبالنسبة إلى مرضى السكري، فإن النظام الغذائي يجب أن يتناسب مع حالتهم الصحية والأدوية المستخدمة ومستويات السكر لديهم، لذلك لا ينبغي تغيير العلاج أو جرعات الأدوية اعتمادًا على الطعام وحده، وتظل المتابعة الطبية وقياس سكر الدم وفق تعليمات الطبيب جزءًا أساسيًا من السيطرة على المرض.