كيكة البرتقال الهشة
كتبت/هينار ثروت
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- 3 بيضات.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب عصير برتقال طازج.
- ربع كوب حليب.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
- أضيفي الزيت، ثم عصير البرتقال والحليب مع استمرار الخفق.
- أضيفي بشر البرتقال.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضيفيه تدريجيًا مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي الخليط في القالب.
- اخبزي لمدة 35–45 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في المنتصف.
- اتركي الكيكة تبرد 10 دقائق، ثم أخرجيها من القالب.
صوص البرتقال (اختياري)
- نصف كوب عصير برتقال.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة نشا مذابة في ملعقتين ماء.
الطريقة: ضعي العصير والسكر على النار حتى يغلي، ثم أضيفي النشا وقلبي حتى يثقل القوام، واسكبيه على الكيكة بعد أن تبرد قليلًا.
نصائح
- استخدمي برتقالًا طازجًا للحصول على نكهة قوية.
- لا تفرطي في خلط الدقيق حتى تبقى الكيكة هشة.
- يمكن تزيينها بشرائح البرتقال أو برش البرتقال وسكر البودرة قبل التقديم.
نقدم لكم من خلال موقع (الرأى العام المصرى )، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
لمتابعة صفحة الرأى العام المصرى على فيس بوك اضغط هنا
لمتابعة صفحة الرأى العام المصرى نيوز على فيس بوك اضغط هنا
تم نسخ رابط الخبر
