مع الانتقال بين درجات الحرارة المختلفة خلال اليوم، قد يزداد انتشار نزلات البرد والعدوى التنفسية، خاصة مع بداية الخريف وتغير الأجواء. ويعد الحصول على نظام غذائي متوازن من العوامل المهمة لدعم جهاز المناعة، إلى جانب النوم الكافي والنشاط البدني والاهتمام بالنظافة الشخصية.

ولا يوجد طعام واحد يستطيع منع الإصابة بالعدوى، لكن بعض الأطعمة توفر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائف المناعة بصورة طبيعية. ويمكن إدخال هذه الأطعمة إلى الوجبات اليومية بسهولة، دون الحاجة إلى الاعتماد على الزنجبيل فقط.

1- البرتقال والحمضيات

يعد البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون من المصادر المعروفة لفيتامين C، وهو عنصر غذائي يساهم في دعم وظائف الجهاز المناعي. ويمكن تناول الفاكهة كاملة للاستفادة من الألياف الموجودة فيها، بدلًا من الاعتماد على العصائر التي قد تحتوي على كميات أكبر من السكر وألياف أقل.

2- الفلفل الحلو

يحتوي الفلفل الحلو، خاصة الأحمر، على كمية جيدة من فيتامين C ومركبات نباتية مضادة للأكسدة. ويمكن إضافته إلى السلطات أو الوجبات المطهية للحصول على فوائد غذائية متنوعة.

3- الزبادي

يحتوي الزبادي على البروتين وبعض العناصر الغذائية المهمة، كما توفر الأنواع التي تحتوي على بكتيريا حية نشطة مصدرًا للبروبيوتيك، وهي كائنات دقيقة ترتبط بصحة الجهاز الهضمي. وتلعب صحة الأمعاء دورًا مهمًا في عمل جهاز المناعة، لذلك يمكن أن يكون الزبادي جزءًا من النظام الغذائي المتوازن.

4- الثوم

يحتوي الثوم على مركبات كبريتية نباتية، ويستخدم منذ فترة طويلة ضمن الأنظمة الغذائية المختلفة. ويمكن إضافته إلى الطعام باعتدال مع الخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة، بدلًا من اعتباره علاجًا منفردًا للعدوى.

5- السبانخ والخضراوات الورقية

تتميز السبانخ وغيرها من الخضراوات الورقية باحتوائها على مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ويساعد تناول الخضراوات المتنوعة بانتظام على توفير العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على وظائف الجسم، ومنها الجهاز المناعي.

6- البيض

يوفر البيض البروتين عالي الجودة، إلى جانب عدد من العناصر الغذائية المهمة، ويمكن أن يكون اختيارًا عمليًا في وجبة الإفطار أو العشاء. ويحتاج الجسم إلى الحصول على كمية مناسبة من البروتين لدعم بناء وإصلاح الأنسجة والحفاظ على وظائفه المختلفة.

7- الأسماك الدهنية

تحتوي الأسماك الدهنية مثل السردين والماكريل على أحماض أوميجا 3 الدهنية، إضافة إلى البروتين وبعض العناصر الغذائية الأخرى. ويمكن إدخالها ضمن نظام غذائي متوازن عدة مرات أسبوعيًا وفق الاحتياجات الغذائية للشخص.

8- المكسرات والبذور

تحتوي المكسرات والبذور على الدهون غير المشبعة والبروتين والألياف ومجموعة من المعادن. ويمكن تناول كمية صغيرة منها كوجبة خفيفة، مع اختيار الأنواع غير المملحة أو قليلة الملح، خاصة لمن يحتاج إلى تقليل الصوديوم في نظامه الغذائي.

المناعة تحتاج إلى نظام متكامل

تقوية المناعة لا تعتمد على نوع واحد من الطعام، بل على تنوع الوجبات والحصول على كميات مناسبة من الخضراوات والفواكه والبروتين والحبوب الكاملة والدهون الصحية. كما أن النوم الجيد وشرب الماء وممارسة النشاط البدني بصورة منتظمة من العادات التي تساعد على الحفاظ على الصحة العامة.

وفي المقابل، فإن الإفراط في السكريات والأطعمة شديدة التصنيع والدهون غير الصحية قد يجعل النظام الغذائي أقل توازنًا.

ومن المهم عدم استخدام الأطعمة أو المشروبات كبديل للعلاج الطبي عند الإصابة بالعدوى، خاصة إذا كانت الأعراض شديدة أو مستمرة. كما لا يُنصح بتناول المكملات الغذائية أو جرعات مرتفعة من الفيتامينات بهدف الوقاية دون استشارة الطبيب، لأن الحصول على العناصر الغذائية من الطعام يظل الخيار الأساسي لمعظم الأشخاص.