كتبت /هينار ثروت

مع عودة الأطفال إلى المدارس واستعادة الروتين اليومي، يصبح الاهتمام بالتغذية من أهم الخطوات التي تساعد على دعم نمو الطفل ونشاطه وقدرته على التركيز خلال اليوم الدراسي. ويحتاج جسم الطفل إلى نظام غذائي متنوع يوفر البروتين والفيتامينات والمعادن والألياف والدهون الصحية، بدلًا من الاعتماد على الأطعمة المصنعة والحلويات والمشروبات المحلاة.

وتشير الإرشادات الصحية إلى أن التغذية المتوازنة خلال مرحلة الطفولة تساعد على النمو الصحي وتطور الدماغ ودعم وظائف الجهاز المناعي، لذلك من الأفضل أن تحتوي الوجبات اليومية على مجموعة متنوعة من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة ومصادر البروتين ومنتجات الألبان.

1- الحمضيات.. مصدر مهم لفيتامين C

يمكن أن تكون البرتقال واليوسفي والجوافة والفراولة من الاختيارات المناسبة لوجبة الطفل، خاصة أنها توفر فيتامين C إلى جانب عناصر غذائية أخرى.

ويمكن وضع ثمرة برتقال أو بعض شرائح الجوافة والفراولة داخل علبة الطعام المدرسية، مع التنويع بين أنواع الفاكهة بدلًا من تقديم النوع نفسه يوميًا. وتعد الفواكه والخضراوات جزءًا أساسيًا من النمط الغذائي الصحي للأطفال، ويمكن تقديمها طازجة أو مجمدة أو معلبة وفق الاختيارات المناسبة.

2- الزبادي.. خيار مناسب للوجبة المدرسية

يعد الزبادي من الأطعمة العملية التي يمكن تقديمها للطفل في الإفطار أو داخل اللانش بوكس، كما يوفر البروتين والكالسيوم، خاصة عند اختيار الأنواع التي لا تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف.

ويمكن تقديم الزبادي مع قطع الفاكهة أو الشوفان، لتكوين وجبة خفيفة تجمع بين أكثر من مجموعة غذائية. وتوصي الإرشادات الغذائية بالاعتماد على منتجات الألبان قليلة أو خالية الدسم ضمن النظام الغذائي للأطفال الأكبر سنًا، مع مراعاة احتياجات الطفل الغذائية وعمره.

3- البيض.. بروتين سهل التحضير

يأتي البيض ضمن الخيارات العملية التي يمكن للأم الاعتماد عليها في وجبة الإفطار أو اللانش بوكس، إذ يوفر البروتين وعددًا من العناصر الغذائية المهمة.

ويمكن تقديم البيض مسلوقًا أو ضمن ساندويتش مع الخضراوات، مع الحرص على تنويع مصادر البروتين وعدم الاعتماد على نوع واحد من الطعام طوال الأسبوع. وتشمل مصادر البروتين المناسبة للأطفال البيض والدواجن والأسماك والبقوليات والمكسرات والبذور، وفقًا للنمط الغذائي المناسب لعمر الطفل.

4- الخضراوات الملونة.. عناصر غذائية متعددة

الجزر والخيار والفلفل الملون والطماطم من الخضراوات التي يمكن إضافتها بسهولة إلى وجبة الطفل، سواء من خلال تقديمها مقطعة أو إضافتها إلى الساندويتشات.

ويُفضل تقديم مجموعة متنوعة من الخضراوات بألوان مختلفة، لأن التنوع يساعد الطفل على الحصول على مجموعة أكبر من العناصر الغذائية، كما أن تعويده على تناول الخضراوات منذ الصغر قد يساعد في تكوين عادات غذائية صحية تستمر معه مستقبلًا.

5- الحبوب الكاملة والمكسرات

يمكن الاعتماد على الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الشوفان لإعداد ساندويتشات مشبعة، مع إضافة مصدر للبروتين مثل البيض أو الجبن أو الدجاج.

كما يمكن تقديم كمية مناسبة من المكسرات للأطفال الذين لا يعانون من الحساسية، مع مراعاة عمر الطفل وطريقة تقديمها الآمنة. وتعد الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور من الخيارات التي تدخل ضمن النظام الغذائي المتوازن وتوفر مجموعة من العناصر الغذائية المهمة.

نصائح لوجبة مدرسية متوازنة

ولا يعتمد دعم صحة الطفل على نوع واحد من الطعام، بل على التنوع والتوازن على مدار اليوم. لذلك يمكن للأم إعداد وجبة مدرسية تجمع بين مصدر للبروتين، وحصة من الفاكهة، وبعض الخضراوات، وحبوب كاملة، إلى جانب الماء بدلًا من المشروبات المحلاة.

كما يُفضل تقليل الحلويات والأطعمة شديدة التصنيع والمشروبات الغنية بالسكر، مع تشجيع الطفل على تناول وجبة الإفطار وشرب كمية كافية من الماء خلال اليوم. وتؤكد الإرشادات الصحية أن اتباع نمط غذائي متنوع ومتوازن يساعد الأطفال على النمو والتطور ويحصلون من خلاله على العناصر الغذائية اللازمة لدعم صحتهم ومناعتهم.

وفي النهاية، فإن أفضل طريقة لدعم مناعة الطفل مع بداية الدراسة هي توفير نظام غذائي متنوع، إلى جانب النوم الكافي والنشاط البدني والعادات الصحية اليومية، وليس الاعتماد على طعام واحد باعتباره وسيلة لمنع المرض.