طريقة عمل شرائح السمك الفيليه بالليمون والأعشاب.. أكلة خفيفة مثالية للمصيف
كتبت/هينار ثروت
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يفضل الكثيرون تناول وجبات خفيفة وصحية، ويأتي السمك الفيليه بالليمون والأعشاب في مقدمة الخيارات التي تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية، كما يتميز بسهولة تحضيره وسرعة إعداده، ليكون وجبة مثالية خلال أيام المصيف.
المكونات
- 4 شرائح سمك فيليه.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- عصير ليمونة كبيرة.
- بشر ليمونة.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ملعقة صغيرة روزماري أو إكليل الجبل.
- ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- شرائح ليمون للتقديم.
طريقة التحضير
- اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون وبشره والثوم والأعشاب والملح والفلفل.
- انقعي شرائح السمك في التتبيلة لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تتشرب النكهات.
- سخني مقلاة غير لاصقة أو شواية، ثم اطهي شرائح الفيليه لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي.
- يمكن أيضًا خبز السمك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- قدمي السمك مزينًا بشرائح الليمون والبقدونس الطازج.
نصائح لنتيجة أفضل
- استخدمي شرائح فيليه طازجة للحصول على أفضل مذاق.
- لا تطيلي مدة الطهي حتى يظل السمك طريًا من الداخل.
- قدميه مع أرز أبيض أو بطاطس مشوية أو سلطة خضراء للحصول على وجبة متكاملة.
- يمكن إضافة رشة من الفلفل الحار أو البابريكا لإضفاء نكهة مميزة حسب الرغبة.
نقدم لكم من خلال موقع (الرأى العام المصرى )، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
لمتابعة صفحة الرأى العام المصرى على فيس بوك اضغط هنا
لمتابعة صفحة الرأى العام المصرى نيوز على فيس بوك اضغط هنا
تم نسخ رابط الخبر
