كتبت /هينار ثروت

تحتاج مرحلة مقدمات مرض السكر، أو ما يعرف بـ”ما قبل السكري”، إلى الاهتمام بالنظام الغذائي ونمط الحياة، خاصة أن مستويات سكر الدم تكون أعلى من المعدل الطبيعي، لكنها لم تصل إلى مستوى تشخيص مرض السكري من النوع الثاني. ويمكن للتغييرات الصحية في الطعام والنشاط البدني والوزن أن تساعد على خفض خطر تطور الحالة إلى السكري.

ولا تعني مقدمات مرض السكر أن الإصابة بالسكري أمر حتمي، فإجراء تغييرات مستمرة في العادات اليومية يمكن أن يساعد على تحسين مستويات الجلوكوز ودعم صحة الجسم بشكل عام، مع أهمية المتابعة الطبية وإجراء الفحوص اللازمة وفقًا لتوجيهات الطبيب.

10 نصائح غذائية تساعد على ضبط سكر الدم

1- تقليل السكريات المضافة

ينصح بتقليل تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف، مثل الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر المحلاة والمخبوزات السكرية. ويمكن اختيار الماء أو المشروبات غير المحلاة بدلًا من المشروبات الغنية بالسكر.

2- اختيار الحبوب الكاملة

يفضل الاعتماد على الحبوب الكاملة بدلًا من المنتجات المصنوعة من الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض وبعض أنواع المكرونة والأرز الأبيض. وتوفر الحبوب الكاملة الألياف والعناصر الغذائية التي تساعد على جعل الوجبات أكثر توازنًا.

3- الإكثار من الخضراوات غير النشوية

يمكن أن تشغل الخضراوات مثل الخيار والطماطم والسبانخ والبروكلي والفلفل والكوسة مساحة كبيرة من الوجبات اليومية، نظرًا لاحتوائها على الألياف والعناصر الغذائية المهمة، مع كمية محدودة نسبيًا من الكربوهيدرات.

4- الانتباه إلى حجم الوجبات

اختيار الطعام الصحي لا يعني تناوله بكميات مفتوحة، لذلك من المفيد الانتباه إلى حجم الحصص الغذائية. ويمكن الاستعانة بطريقة الطبق، بحيث تمثل الخضراوات غير النشوية نحو نصف الطبق، مع تخصيص الربع للبروتين والربع الآخر لمصدر مناسب من الكربوهيدرات.

5- تناول مصادر البروتين الصحية

يمكن إدخال الأسماك والدجاج والبيض والبقوليات والمكسرات ضمن النظام الغذائي، مع اختيار طرق طهي صحية مثل الشوي أو الطهي في الفرن بدلًا من القلي. كما يفضل تقليل اللحوم المصنعة والأطعمة التي تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة.

6- تناول الفاكهة كاملة

تحتوي الفاكهة على السكريات الطبيعية إلى جانب الألياف والفيتامينات والمعادن، لذلك يكون تناول الثمرة كاملة خيارًا أفضل من شرب العصير. ويساعد ذلك على الحصول على الألياف وتقليل سرعة تناول كميات كبيرة من السكر في فترة قصيرة.

7- زيادة كمية الألياف

توجد الألياف في الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور. ويمكن زيادتها تدريجيًا من خلال تناول الفول والعدس والحبوب الكاملة وإضافة الخضراوات إلى الوجبات، مع شرب كمية كافية من الماء.

8- تقليل الأطعمة فائقة التصنيع

يفضل الحد من تناول الوجبات السريعة والمخبوزات المصنعة واللحوم المصنعة والوجبات الخفيفة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة أو الصوديوم. والاعتماد بدرجة أكبر على الأطعمة الطازجة أو الأقل معالجة يساعد على تحسين جودة النظام الغذائي.

9- قراءة الملصقات الغذائية

تساعد قراءة المعلومات الموجودة على عبوات المنتجات في معرفة كمية الكربوهيدرات والسكريات المضافة والدهون المشبعة والصوديوم. ومن المهم الانتباه إلى قائمة المكونات، لأن السكر قد يدخل في تركيبة بعض المنتجات بأسماء مختلفة.

10- استبدال المشروبات السكرية بالماء

يمكن للمشروبات الغازية والعصائر المحلاة ومشروبات الطاقة أن تضيف كميات كبيرة من السكر والسعرات إلى النظام الغذائي دون منح شعور كافٍ بالشبع. لذلك يفضل الاعتماد على الماء كمشروب أساسي، مع إمكانية تناول المشروبات غير المحلاة باعتدال.

أهمية النشاط البدني

لا يرتبط التعامل مع مقدمات مرض السكر بالطعام فقط، إذ يمثل النشاط البدني جزءًا مهمًا من تحسين صحة الجسم ودعم التحكم في مستويات سكر الدم. ويمكن البدء بالمشي أو أي نشاط مناسب للحالة الصحية، ثم زيادة مدة وشدة النشاط تدريجيًا.

كما أن فقدان جزء من الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن يمكن أن يساعد على تقليل خطر تطور مقدمات مرض السكر إلى السكري من النوع الثاني، لذلك يكون الهدف هو الوصول إلى تغييرات واقعية يمكن الاستمرار عليها بدلًا من اتباع أنظمة غذائية قاسية لفترات قصيرة.

المتابعة الطبية مهمة

تحتاج مقدمات مرض السكر إلى المتابعة، خاصة أن ارتفاع مستوى الجلوكوز قد لا يصاحبه أعراض واضحة. ويحدد الطبيب الفحوص المناسبة لمتابعة سكر الدم وتقييم عوامل الخطورة، إلى جانب تقديم النصائح المتعلقة بالغذاء والنشاط البدني والوزن.

ولا ينبغي إيقاف أي دواء أو اتباع نظام غذائي شديد التقييد دون استشارة الطبيب، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون أمراضًا مزمنة أو يتناولون أدوية منتظمة.

وتوفر مرحلة ما قبل السكري فرصة مهمة لإعادة تنظيم العادات اليومية، من خلال تقليل السكريات، وزيادة الخضراوات والألياف، واختيار مصادر البروتين المناسبة، والانتباه إلى حجم الحصص، إلى جانب ممارسة النشاط البدني بانتظام. ويمكن لهذه الخطوات أن تدعم صحة الجسم وتساعد على تقليل خطر الانتقال إلى مرض السكري من النوع الثاني.