هل يساعد الزنجبيل في تخفيف آلام المفاصل؟.. فوائده ومحاذير استخدامه
كتبت / هينار ثروت
يُعد الزنجبيل من النباتات التي تحظى باهتمام كبير في مجال التغذية، إذ ارتبط استخدامه منذ سنوات طويلة بالمساعدة على تهدئة بعض اضطرابات الجهاز الهضمي، كما تشير أبحاث إلى أن مركباته النشطة قد يكون لها تأثيرات مضادة للالتهاب والأكسدة. ومع ذلك، فإن الاستفادة من الزنجبيل لا تعني اعتباره علاجًا مستقلًا للأمراض، كما أن طريقة تناوله والكمية المستخدمة قد تحدث فرقًا في تأثيره على الجسم.
ويحتوي الزنجبيل على مركبات نباتية نشطة، من أبرزها جينجيرول، وهي من المواد التي تدرس لدورها المحتمل في التأثير على الالتهاب وبعض العمليات المرتبطة بالأكسدة داخل الجسم.
الزنجبيل وآلام المفاصل
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الزنجبيل قد يساعد في تخفيف بعض الآلام المرتبطة بالالتهاب، ومن بينها آلام المفاصل لدى بعض الأشخاص. ويُعتقد أن المركبات الموجودة في الزنجبيل قد تؤثر في بعض المسارات المسؤولة عن إنتاج المواد المرتبطة بالالتهاب والألم.
وقد يكون تأثيره أكثر وضوحًا عند استخدامه ضمن نظام غذائي صحي، لكنه لا يُغني عن العلاج الطبي الموصوف للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل أو أمراض مزمنة في المفاصل.
كما أن الاستجابة تختلف من شخص لآخر، لذلك لا ينبغي اعتبار الزنجبيل بديلًا عن الأدوية أو العلاج الطبيعي عند الحاجة.
دعم صحة الجهاز الهضمي
من أشهر الاستخدامات المرتبطة بالزنجبيل دوره المحتمل في تخفيف الغثيان، خاصة الغثيان المرتبط ببعض الحالات. كما تشير الأدلة إلى أنه قد يساعد في تحفيز حركة المعدة والجهاز الهضمي، وهو ما قد يكون مفيدًا لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من الشعور بالامتلاء أو بطء إفراغ المعدة.
ويمكن تناول الزنجبيل طازجًا أو إضافته إلى الطعام أو تحضير مشروب منه، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي لدى بعض الأشخاص إلى أعراض عكسية مثل الحموضة أو اضطراب المعدة.
كيف يمكن أن يدعم القلب؟
يرتبط النظام الغذائي الغني بالنباتات والتوابل والأطعمة الطبيعية عمومًا بصحة القلب، ويبحث العلماء أيضًا في تأثير المركبات الموجودة في الزنجبيل على بعض عوامل الخطر القلبية الوعائية.
وتشير بعض الأدلة إلى احتمال مساهمة الزنجبيل في تحسين بعض المؤشرات مثل مستويات الدهون في الدم أو ضغط الدم، لكن نتائج الدراسات ليست كافية لاعتباره وسيلة علاجية مستقلة للوقاية من أمراض القلب.
لذلك، تظل الأساسيات أكثر أهمية، ومنها الحفاظ على وزن صحي، وممارسة النشاط البدني، وتقليل الملح والدهون المشبعة، والامتناع عن التدخين، ومتابعة ضغط الدم والكوليسترول.
الزنجبيل غني بمركبات مضادة للأكسدة
يحتوي الزنجبيل على مركبات نباتية يمكن أن تعمل كمضادات للأكسدة، وهي مواد تساعد الجسم على التعامل مع الإجهاد التأكسدي. ويُعد هذا أحد الأسباب التي جعلت الزنجبيل محل اهتمام في الدراسات الغذائية والصحية.
لكن وجود مضادات الأكسدة في طعام معين لا يعني أنه قادر بمفرده على منع الأمراض، إذ تعتمد صحة الجسم على نمط غذائي متكامل ومتنوع.
لكن هناك شرطًا مهمًا
رغم الفوائد المحتملة للزنجبيل، فإن الإفراط في تناوله قد يسبب مشكلات لدى بعض الأشخاص، خاصة حرقة المعدة، والانتفاخ، والإسهال أو تهيج الجهاز الهضمي.
كما يجب الانتباه إلى التداخلات المحتملة مع بعض الأدوية. ويحتاج الأشخاص الذين يتناولون أدوية تؤثر في تخثر الدم أو أدوية معينة لضغط الدم أو السكر إلى استشارة الطبيب قبل استخدام كميات كبيرة من الزنجبيل أو المكملات المركزة.
ويختلف استخدام الزنجبيل في الطعام عن تناول مستخلصاته أو مكملاته، إذ تكون الجرعات في المكملات أكثر تركيزًا، وبالتالي تحتاج إلى قدر أكبر من الحذر.
أفضل طريقة للاستفادة من الزنجبيل
يمكن إدخال الزنجبيل باعتدال ضمن النظام الغذائي، سواء بإضافته إلى الأطعمة أو المشروبات، مع عدم الاعتماد عليه كعلاج وحيد لأي مشكلة صحية. وتبقى الاستفادة الأكبر من تناول مجموعة متنوعة من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات ومصادر البروتين، إلى جانب الحركة والنوم الكافي.
وفي حالة وجود آلام مستمرة في المفاصل أو أعراض هضمية متكررة أو مشكلات في القلب، ينبغي البحث عن السبب والحصول على التقييم الطبي المناسب، بدل تأخير العلاج والاعتماد على الأعشاب وحدها.
